私はあなたが何を考えているか知っています、私は夢中です。 私は正式に最深部を離れましたが、この緑の地球上で、これほど多くの野菜が入ったケーキが良いものになる可能性はありません。 ええと、私は頭がおかしいと認めます。また、少し秘密をお話しします。このケーキは、おそらく私が長い間持っていた中で最も豊かで退廃的なケーキの1つです。
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私はあなたに約束します、私はケーキについて嘘をつきません。 フロスティングのアボカドはビロードのようなコクを加え、ピーナッツバターとファッジのおかげでケーキはよりしっとりします。 あなたの庭がクレイジーなズッキーニで溢れているなら、これはそれを投げ入れるケーキです。 フレーバーは、あなたが考えもしなかった方法で機能します。
ファッジ、ピーナッツバター、ズッキーニのケーキと豊富なアボカドのフロスティングレシピ
から少し適応したケーキ 家の味.
約16人分
材料：
- 白砂糖1カップ
- ブラウンシュガー3/4カップ
- 軽く叩いた大きな卵2個
- カノーラオイル1/2カップ
- 無糖アップルソース1/3カップ
- 1/3カップのクリーミーなピーナッツバター
- バニラエッセンス小さじ1
- 2-1 / 2カップの中力粉
- 無糖のベーキングココア1/2カップ
- 重曹小さじ1
- 生クリーム1/2カップ
- 細切りズッキーニ2カップ
- 1-1 / 2カップのセミスイートチョコレートチップ
- 刻んだクルミ1/2カップ
フロスティング用
- 2つの大きな熟したアボカド
- 粉砂糖5カップ
- 2/3カップの無糖ココアパウダー
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 付け合わせ用の刻んだナッツとチョコレートチップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで大きな円形のベーキングパンにグリースを塗ります。
- 泡だて器付きのスタンドミキサーで、砂糖を卵と完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。 オイル、アップルソース、ピーナッツバター、バニラを加えます。 混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。
- 別のボウルで、小麦粉を泡だて器で泡立て、ココアを焼き、重曹を焼きます。 小麦粉を卵の混合物に加え、生クリームと交互に、混合物が完全に混ざるまで加えます。
- ズッキーニ、チョコレートチップ、ナッツをそっとかき混ぜます。 準備した鍋に混合物を注ぎ、約35分、または真ん中に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
- ワイヤー冷却ラックで冷却します。 その間に、アボカドをボウルに入れてフロスティングを準備します。 中高速で、アボカドを濃厚でクリーミーになるまで約4分間叩きます。 砂糖、ココアパウダー、バニラエッセンスを、重い泡だて器を取り付けたスタンドミキサーに徐々に加えます。 クリーミーで濃くなるまで叩きます。 チョコレートバタークリームのように厚くなるまで、約4〜5分かかります。
- ケーキが冷めたら、フロスティングでケーキの上部をたっぷりと広げ、追加のチョコレートチップと刻んだクルミを振りかけます。
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