アボカドファンは何年もの間、クリーミーなグリーンフルーツの利点について説教してきました。
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主に炭水化物を含むほとんどの果物とは異なり、 アボカドには脂肪がたくさん含まれています —しかし、誰もが知っているように、それは主に単不飽和タイプであり、いわゆる「悪玉」コレステロール、または低密度リポタンパク質（LDL）を低下させるのに役立つと考えられているという点で「良い脂肪」です。
他の良いものが詰め込まれています アボカド ビタミンE、鉄、カリウムが含まれています（バナナ、ところで、通常フルーツボウルのカリウムの脚光を盗むよりも40％多い）。
したがって、それが非常に健康的で栄養価が高いことは否定できません。 準備するのがお尻の痛みだというのは残念ですよね？
アボカドのような核果が原因であるのは当然のことです 50,000トンの廃棄物 1年。 主な問題はタイミングです—私の経験では、アボカドが消費されるのに最適な状態にあるとき、約20分のウィンドウしかないようです。 これを見逃すと、ねばねばした茶色のマッシュの大きな山になってしまいます。 これは望ましいことではありません グアカモーレ.
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アボカドはまた、完全に熟しているときでさえ、扱うのがかなり難しいです。 そのため、テスコは将来のアボカド災害から私たち全員を救うことを決定し、解凍したらすぐに皮をむき、石を取り除き、すぐに食べられるように提供しています。
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テスコの冷凍農産物の購入者であるマリアンヌ・エイトケン氏によると、顧客はスーパーマーケットに次のように語っています。 食物 廃棄物"。
政府の廃棄物諮問委員会の責任者であるリチャード・スワンネル博士は、 包む、 言った 保護者：「私たちは、家庭とサプライチェーンにおいて、食品廃棄物への取り組みを支援する革新的なテクノロジーと新しいアプローチの使用を歓迎します。 アボカド全体を自宅で冷凍することはお勧めしませんが、食感を損なう可能性があるため、 アボカドの「急速凍結」 サプライヤーによるプロセスは非常に異なります。」
このニュースで70年代のレシピ本をまだ手に入れていない場合は、これがクリンチャーかもしれません。冷凍アボカドは新鮮な果物よりも安く、9つの半分で2.50ポンドです。
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