ピタは、サラダを入れたり、フムスに浸したりするとおいしい小さなポケットです。 しかし、それらのピタをクリスピーなチップスに変えて、サラダに入れてください。そうすれば、クルトンの代わりにカリカリになります。
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私がフムスを持っているときはいつでも、それは通常前菜または調味料としてです。 野菜や温かいピタパンにぴったりのディップで、小さなピタポケットを埋めるときの完璧なスプレッドとしても機能します。 しかし、地元のラルフスのスーパーマーケットが提案するまで、サラダドレッシングのベースとしてフムスを使用することを考えたことはありませんでした。 それはとても簡単で、私の標準的な牧場やイタリアンドレッシングのような素晴らしい代替品だったので、私はそれを試してみなければなりませんでした。 最終結果は、シーザードレッシングと同じ一貫性がありましたが、私のお気に入りのアーティチョークフムスの風味がありました。 私はいくつかのピタチップといくつかのガルバンゾ豆を追加し、私の標準的なピタサンドイッチを半分の炭水化物で素晴らしいディナーサラダに変えました。
ピタサラダ
サーブ4
材料:
- お気に入りのフムス大さじ3
- オリーブオイル大さじ2
- 6オンスのベビーほうれん草
- 1（8オンス）缶ガルバンゾ豆、すすぎ、水切り
- 1/4ポンドのチェリートマト、半分
- 1カップのピタチップス
方向:
- 小さなボウルにフムスとオイルを一緒に泡だて器で入れ、脇に置きます。
- ほうれん草、ひよこ豆、トマト、ピタチップスを大きなボウルに入れます。 サラダの上にフムスドレッシングを振りかけ、コートするために投げます。 すぐに召し上がれ。
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