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ホリデーシーズンは過ぎ去ったかもしれませんが、クッキーへの欲求は少しも収まっていません。 Cookie スワップ スタッシュについてはすでに検討したので、それが何を意味するかはわかっていますよね? つまり、私たちは新しいものを探していたということです クッキーのレシピ 興奮すること、そしてそれを知りませんか マーサ・スチュワート、文字通り書いた人 クッキーの本、私たちの気持ちをよくわかっているようです。 スチュワートは最近、新しいクッキーのレシピを彼女に共有しました インスタグラム チョコレートピーナッツバター愛好家はこれをチェックしてみてください。
の クッキー チョコレートの風味とピーナッツバターの良さの両方のパンチが詰まっています。 オランダ産ココア生地を使用したクッキーに、チョコレートチップも散りばめられています。
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オランダ産ココア(ハーシーズ スペシャル ダーク おそらく食料品店で見つけることができるものでしょう。 アーサー王のブラックココア)クッキーに深くて濃いチョコレート色を与えます。 チョコレートウエハースクッキーやオレオにも豊かな色を与えるのはこのためです。
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しかし、このクッキーの最大の魅力は、クリーミーなピーナッツバターの詰め物です。 ピーナッツバターに少し甘さを加えるためにブラウンシュガーを混ぜ、2つのクッキー生地の間に完全に包まれるまでサンドイッチします。 スチュワート氏は、クッキーを一定の大きさにして均等に調理するために、1 1/4 インチのクッキー生地スクープを使用することを推奨しています。
クッキーの底が焦げないように、焦げ付き防止の暗い色のパンを使用しないようにしてください。 代わりに、アルミニウムの縁のあるベーキングシート(たとえば、 これらはNordic Warのものです) で囲みます。 シルパット クッキーがくっつかないようにクッキングシートを敷いてください。
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結果? オーブンでさっと焼くと、中心にねっとりとしたクリーミーなピーナッツバターが入った、温かいチョコレートのようなクッキーができあがります。 冷たい牛乳と一緒にぜひ食べたい一品です。
行く前に、以下のギャラリーをチェックしてください。
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