夕食には鶏肉とご飯が美味しいですが、つまらないこともあります。 チーズ、野菜、クリーミーソースを加えると、これらの定番の定番が特別なものに変わります。
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鶏肉は私の家でお気に入りです。鳥全体をローストしたものでも、いくつかの胸肉をパンで焼いたものでも、私のお気に入りのフライドチキンでも構いません。 家禽の形がどうであれ、それは常にヒットであり、鳥の数が非常に多いため、毎晩鶏肉を食べることができ、同じ方法で2回飼うことはできません。
私は常に新しいレシピを探しています。試したことのないもので、作成するのはそれほど難しくないようです。 このチキンキャセロールはそのような料理の1つです。 一番大変なのは、事前に鶏肉を詰めてご飯を焼くことです。信じてください。どちらもそれほど難しいことではありません。 鶏肉を詰めてご飯を炊くと、大きな鍋料理にすべてを合わせてタレをかぶせて炊くだけの簡単な料理になります。 オーブンから出てくるのは、誰もが期待しない素晴らしい料理です。
生ハムの詰め物チキンベイク
材料
- 鶏の胸肉4枚
- 生ハム4切れ
- 長粒白とワイルドライス3カップ、調理済み
- 1/4カップバター
- ねぎ1/2カップスライス
- 小麦粉1/4カップ
- 黒コショウ小さじ1/4
- ミルク1カップ
- 刻んだアスパラガス1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
- 1/4カップドライシェリー
- パン粉パン粉1/2カップ
方向
- オーブンを華氏375度に予熱します。 小さくて鋭いナイフで、各鶏の胸肉の側面に2インチ幅の水平スリットを作り、深いポケットを作ります。 各ポケットに生ハム1個を詰めます。
- 油を塗っていない3クォートのベーキング皿にご飯を広げます。 鶏肉をのせて25分焼きます。
- ソースの場合：中火でバターを溶かします。 ねぎを加えて3分煮る。 小麦粉とコショウをよく混ぜるまで泡だて器で混ぜます。 ミルクを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 厚く泡立つまで中火から強火で調理し、かき混ぜます。 アスパラガス、1/4カップのパルメザンチーズ、シェリーを入れてかき混ぜます。
- ボウルに、残りの1/4カップのパルメザンチーズとパン粉パン粉を合わせます。
- 鶏肉にソースをかけ、パン粉をまぶして、蓋をせずに25〜30分、または鶏肉がピンク色でなくなるまで焼きます。 すぐに召し上がれ。
