ラーメンアイスを作ってみましたが、思ったほど悪くはありませんでした– SheKnows

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日本のカップヌードルミュージアムが醤油とカレーをデビューさせました ラーメン味のアイスクリーム 先週、400万人目の訪問者を祝いました。 横浜行きの飛行機に乗る立場になかったので、このユニークなお菓子を家で試してみようと思いました。 結果は私を驚かせました…

マーサ・スチュワート
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乾ラーメン

まず、免責事項:博物館が提供しているラーメン風味のアイスクリームには、実際にはラーメンが含まれていない可能性があります。 完全にはわかりませんが、このトピックに関する私の調査では、手がかりは見つかりませんでした。 でも私にとっては、ラーメン味と呼べばラーメンがあるはずです それ。 右? 右。

焼きラーメン

私の最初の試みで、私は大きな方法で過度に突進しました。 麺の2つのパッケージの後、私の混合物は厚く、分厚い、タピオカプディングのように見えました。 アイスクリームメーカーで回転させ、一晩凍結した後、私の最終製品はセメントに似ていました。 カウンターに1時間ぶらぶらした後でも、アイスクリームスクープがそれを通り抜ける方法はありませんでした。 良いラーメンは1パッケージ25セントです…

これはあなたの混合物のあまりにも多くのラーメンがどのように見えるかです:

ラーメンが濃すぎる

2番目の試みでは、ラーメンが大幅に縮小され、他のいくつかの材料が微調整されたため、混合物はアイスクリームメーカーに入るとかなり美味しかったです。 その流動性に対するボーナスポイント。 物事は見上げていた。

アイスクリーム混合物のラーメンに関しては、少ないほど多くなります。

ラーメンアイスクリームミックス

指を交差させて(ラーメンは安いかもしれませんが、生クリームは確かにそうではありません)、私は2番目のバッチを冷凍庫から引き出し、暫定的に突いた。 カスタードベースのアイスクリームよりも少し硬く、十分に柔らかくなるまで少しもろいですが、それは予想通りでした。 少なくともスプーン曲げセメントではありませんでした。 全体として、これまでのところ成功しています。 しかし、それはどのように味わいましたか?

ラーメンアイス

認めます…ラーメンアイスが嫌いな準備ができていました。 確かに、数杯のワインを飲んだ後のインスタントビーフラーメンのボウルはとてもおいしいですが、地味です 日の光で、乳製品と砂糖を組み合わせたラーメンが同じようにおいしいとは思えませんでした 結果。 しかし、実際には悪くはありません。 悪くはないが、それは実際には一種の良いものだ(アイスクリームの形のものは何でもおいしいという奇妙な方法で)。 砂糖醤油の組み合わせは、漠然とキャラメルの味がします。ラーメンのMSGもお忘れなく。 MSGはすべての味を良くします。

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カップ麺容器にラーメンアイスクリーム

でも線を引かなければならないのは野菜のトッピングです。 カップヌードルミュージアムのアイスクリームには、インスタントラーメンにある標準的なトッピングがすべて含まれています。 エンドウ豆、ニンジン、さらにはエビ。 信憑性のために、私はいくつかの調理されたエンドウ豆とニンジンを追加しました(私はエビを試すために自分自身を連れて行くことができませんでした)、そしてそれは私から大きな「いいえ」の投票を得ます。 ラーメンアイスクリーム、はい。 上に野菜、ありがとう。

ラーメンアイスクリームオーバーヘッド

定期的にラーメンアイスを作ってみませんか? おそらくそうではありません。 私はラーメンスープみたいな女の子です。 しかし、それは私が予想したほど悲劇的に終わったわけではない興味深い実験でした。

醤油ラーメンアイスクリームレシピ

収量は約24オンス

材料:

  • 1/2パッケージラーメン、調理して水気を切る
  • 全乳1カップ
  • 砂糖1/4カップ
  • 生クリーム2カップ
  • 小さじ3杯の減塩醤油、さらに付け合わせ用
  • トッピング用に1缶のエンドウ豆とニンジンを調理できます(オプション)

方向:

  1. 高速ブレンダーで、調理したラーメン、ミルク、砂糖を加えます。 麺が粉になるまで高くブレンドします。
  2. ボウルに混合物を注ぎます。 生クリームと醤油を加えます。 混合物を一緒に泡だて器で混ぜ、次に1時間冷蔵します。
  3. アイスクリームメーカーの冷凍ボウルに混合物を注ぎます。 約25分間実行してから、混合物を容器に移します。 氷結。
  4. すくう前に、冷凍庫から約20分間取り出して柔らかくします。 必要に応じて、エンドウ豆とニンジン、追加の醤油をトッピングします。

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