פינוקי חג המולד ללא גלוטן-SheKnows

אם המשפחה שלך נטולת גלוטן או שאתה מבדר עבור חברים שנמנעים מחיטה, הכניסו את מתכוני חג המולד ללא גלוטן לתפריט קינוחי החג שלכם.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

ביסקוטי שקדים ללא גלוטן

עושה 4 תריסר

רכיבים:

• 3/4 כוס קמח שקדים מולבן
• 1 כוס קמח תירס
• 1 כוס עמילן תירס
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1 כוס שקדים שלמים
• ביצה 1
• 2/3 כוס סוכר מגורען
• 1/4 כוס אגבה
• 2 כפות שמן קוקוס מומס
• 1 כף תמצית וניל ללא גלוטן

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים שני תבניות אפייה גדולות עם מחצלות סיליקון או נייר פרגמנט. משמנים תבנית אפייה בגודל 11 על 7 אינץ '.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד קמח שקדים, קמח תירס, עמילן תירס, קינמון וסודה לשתיה.
3. בקערה גדולה טורפים יחד ביצה, סוכר, אגבה, שמן ווניל.
4. מערבבים את החומרים היבשים לתערובת הביצים בעזרת מרית ליצירת בצק נוקשה.
5. מורחים בצק באופן אחיד לתבנית האפייה המוכנה. אופים כ -30 דקות או עד שהמגע יציב.
6. מצננים בתבנית האפייה במשך חמש דקות, ולאחר מכן הופכים על קרש חיתוך ומצננים לחלוטין.
7. חותכים מלבן לשלוש רצועות בגודל שווה, ופורסים כל רצועה כל חצי סנטימטר. מסדרים ביסקוטי על תבניות האפייה המוכנות, חתוכים כלפי מעלה ואופים כשבע דקות. הופכים ואופים שבע דקות נוספות או עד שהביסקוטי פריך.
   click fraud protection
8. תנו לביסקוטי להתקרר לגמרי. שומרים בכלי אטום עד שבועיים.

פודינג לחם שוקולד מריר ללא גלוטן

חג המולד פירושו פודינג לחם למשפחתי. מתכון פודינג לחם ללא גלוטן עשיר, צפוף וטעים, ניתן להגיש כקינוח ועליו קצפת או לעשות תפקיד כפול כארוחת בוקר דשנה המורכבת מיוגורט.

מגיש 8

רכיבים:

• 8 ביצים
• 1 (14 גרם) יכול חלב קוקוס (לנער לפני הפתיחה)
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס סוכר חום ארוז היטב
• 1 כף קינמון טחון
• 1 כפית אגוז מוסקט טרי מגוררת
• 1 כף תמצית וניל ללא גלוטן
• 6 כוסות לחם ללא גלוטן מלא, חתוך לקוביות
• 1 כוס שוקולד מריר קצוץ גס

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בגודל 9 x 13 אינץ '.
2. בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, חלב, סוכרים, קינמון, אגוז מוסקט ותמצית וניל.
3. מוסיפים לחם וזורקים למעיל. הניחו לשבת במשך חמש דקות כך שהלחם סופג חלק מהנוזל.
4. יוצקים את תערובת הלחם לתבנית אפייה מוכנה ומפזרים שוקולד תוך ערבוב קל לאיחוד.
5. אופים 45 דקות או עד שהרפידה מתייצבת והחלק העליון משחים מעט. מגישים חם.

פאי תפוחים ללא גלוטן

מלאו מעטפת פשטידה ללא גלוטן בתפוחים רכים, מתוקים וחריפים וקיבלתם מתכון פשטידה נטולת גלוטן לחג המולד ריחני וטעים שיגרום לכל אורחי החג שלכם לזרוח לעוד.

מכינה עוגה אחת (9 אינץ ')

קרום פשטידה:

• 1/3 כוס עמילן תפוחי אדמה בתוספת יותר לרידוד בצק
• 1/3 כוס קמח טפיוקה
• 1/3 כוס קמח דוחן
• 1/3 כוס קמח שקדים מולבן
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס (מקלה) חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות
• 1 ביצה, טרופה קלות

מילוי:

• 4 תפוחים ירוקים גדולים, גרעינים, פרוסים
• גרידה ומיץ מלימון אחד
• 2/3 כוס סוכר חום ארוז היטב
• 2 כפיות תבלין פאי תפוחים או שילוב תבלינים משלכם
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. הכניסו למעבד מזון עמילן תפוחי אדמה, קמח טפיוקה, קמח דוחן, קמח שקדים, סוכר ומלח והדבישו כמה פעמים לאיחוד.
3. מוסיפים חמאה ומרסקים שוב עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. מוסיפים ביצה ודופקים עד לאיחוד מלא ליצירת בצק מעט דביק. אם הבצק מתפורר, מוסיפים כף מים קרים.
4. הופכים את הבצק לעלה גדול של נייר שעווה המנופה בעמילן תפוחי אדמה. מפזרים עמילן תפוחי אדמה על בצק ולשים בעדינות, תוך עבודה בעוד כשתי כפות עמילן תפוחי אדמה, עד שהבצק מחזיק יחד בלי להיות דביק. מרדדים בצק לעיגול בגודל 11 אינץ '.
5. מעבירים את הבצק לתבנית פאי בגודל 9 אינץ 'ולוחצים בעדינות על הבצק כך שיתאים לתבנית. לחמץ ולחתוך את הקצוות. מכניסים את התבשיל למקפיא למשך 15 דקות.
6. מערבבים את מרכיבי המלית בקערה גדולה, זורקים למעיל. יוצקים לקליפת העוגה ומניחים על תבנית אפייה.
7. מכניסים לתנור ומנמיכים את החום ל -350 מעלות צלזיוס. אופים 45 דקות או עד שהתפוחים רכים והקרום משחים מעט. אם הקרום מתחיל להשחים מהר מדי, מכסים את הקרום במגן קרום עוגה או רצועות נייר כסף.
8. הניחו לעוגה לשבת במשך 15 עד 20 דקות לפני החיתוך וההגשה.

עוד קינוחים ללא גלוטן

5 קינוחי חג ללא גלוטן
קאפקייקס תבלינים ללא תפוחים
עוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן