10 המזונות הממכרים ביותר - SheKnows

האם אי פעם מצאת את עצמך מתעצבן, חרד או עייף אם אינך מקבל את בייגל הבוקר, הטוסט או הדגנים שלך? חצי מזה נובע מרעב והחצי השני יכול להיות התמכרות לפחמימות! אכילת פחמימות מייצרת שיא טבעי עקב שחרור הדופמין. תחושת הסיפוק והאופוריה, הדומה להשפעת הקוקאין, מדווחת לעתים קרובות לאחר אכילת מנה עתירת פחמימות.

פריטים רבים דלי שומן, דל קלוריות וללא שומן מכילים לרוב יותר קלוריות ריקות, סוכר ונתרן מאשר פריטים רגילים עם שומן מלא ויש בהם פחות חלבון וסיבים, מה שאומר שאתה אוכל יותר מהם כדי להרגיש מרוצה. בנוסף, כמות הסוכר הגבוהה יותר תגרום לך לרצות יותר מהמוצר. בנוסף, אתה יותר נפשי לאכול יותר פריט שכותרתו דל שומן מכיוון שאתה חושב שהוא בריא יותר עבורך, מה שמוביל אותך לרכוש יותר מהפריטים האלה בעת הקניות ולאכול אותם יותר במהלך חטיף זמן אוכל.

אתה מכיר את התחושה האירופורית הזו שאתה מקבל כאשר אתה אוכל פחמימות? אותו דבר, גבוה כמו קוקאין מדווח גם לאחר שאנשים אוכלים מזון מהיר! לפי CNN, מחקר מצא שכאשר חולדות הוזנו במזונות עתירי שומן ועתירי קלוריות (כמו המבורגר, עוגות גבינה וכו ') זה הוביל להרגלים כפייתיים שדמו להתמכרות לסמים. מכיוון שרבים ממזונות אלה עתירי סוכרים, מרכזי ההנאה מתרסקים, ואתה צריך לצרוך יותר מהפריט כדי להרגיש אותו גבוה.

האם שמת לב כמה מהר חפיסת מסטיק נעלמת לאחר רכישתה? מסתבר שהתוספים בחניכיים, במיוחד הזנים עתירי הסוכר, הוכחו כמקלים על חרדות, מתח ואי נוחות. סיבה נוספת לאיכותו הממכרת עשויה לנבוע מהסיבה שבגללה אתה לועס מלכתחילה. אם אתה לועס כדי לא לאכול מאכל לא בריא או לעשן סיגריה, אתה משתמש במסטיק כמחזיק מקום להתמכרות אחרת. כדי להימנע מבעיות לסת, לעסו לאט והימנעו ממותגים עתירי סוכר.

לפי TLC, שומן מגביר את מרכז העונג במוח שלנו, וגורם לנו להרגיש טוב יותר בזמן שאנו אוכלים אותו. מכיוון שמזונות שומניים רבים מכילים גם סוכר ונתרן, אנו חווים את אותה התרסקות שאנו עושים בעת אכילת ג'אנק פוד, מה שמקשה עלינו להרגיע את התשוקה שלנו באותה כמות. מחקר נוסף באמצעות חולדות, מאת סיינט אמריקאי, גילו שחולדות שקיבלו גישה למזונות עתירי שומן צרכו 66 אחוז יותר קלוריות מאשר לחולדות שיש להן גישה למזון חולדות כללי.

אתה יודע שהסיסמה של פרינגלס "ברגע שאתה קופץ אתה לא יכול להפסיק?" הם לא משקרים! צ'יפס, בייגלה וחטיפים מלוחים אחרים גבוהים בנתרן (מלח) שהוא אחד הטעמים הניתנים לזיהוי בקלות במזון. אתה משתוקק למלח באוכל, בחטיפים ובמתכונים שלך כי הוא מוסיף טעם. עם זאת, רוב האנשים לא יודעים מתי לעצור ובסופו של דבר אוכלים יותר מדי חטיפים מלוחים או מוסיפים יותר מדי לאוכל שלהם. יותר מדי מלח מאלץ את הכליות שלנו לעבוד על שעות נוספות, מה שמוביל לחסימת עורקים ולחץ דם גבוה.

האם אתה מוסיף גבינה לכל המנות שלך? להזמין גבינה נוספת על הפיצה שלכם? אתה לא לבד! מתי דומינוס השיקו את קמפיין הגבינות שלהם ב -40 אחוזים יותר בתחילת 2010, מכירותיהם זינקו. אז מה הגבינה גורמת לנו להשתוקק? מחקר שנערך בשנות ה -80 מצא עקבות של מורפיום האופיאט בחלב פרה. אבל זה לא הכל. המרכיב הסופר-ממכר, קזאין, נפוץ בגבינה. קזאין משחרר קזומורפינים, שהם סוג של חלבון המייצרים אפקט אופיאט בגוף במהלך העיכול.

האם אתה איש שוקו? חושקים בקינוח המתוק כשאתה לחוץ, עייף או המום? ההסתמכות שלך על שוקולד עשויה להיות קשורה לתרכובות הכימיות שלה, כולל תיאוברומין, פניאתילמין, אנאנדמיד וטריפטופן. לתרכובות אלה יש השפעה "מעוררת הנאה" דמוית תרופה על המוח. בנוסף, האלקלואידים בשוקולד נמצאים גם באלכוהול ולעתים קרובות הם קשורים לאלכוהוליזם.

מדוע אנו נמשכים למאכלים העמוסים בחומר הלבן המתוק הזה? כאשר אנו צורכים סוכר, רמות הסוכר בדם עולות (ברור). עליית הסוכר בדם גורמת ללבלב לשחרר אינסולין, מה שהופך את הסוכר הזה לאנרגיה. אנרגיה מוגברת לאחר אכילת מזונות מסוימים מעודדת אותך להמשיך לאכול את אותם מאכלים לאותו אפקט רצוי. לרוע המזל, עודף אינסולין מוביל גם לעלייה במשקל ולהשמנה, לכן היזהר עד כמה אתה נותן להתמכרות הזו לשלוט בך.

אחד המאכלים הממכרים ביותר הוא למעשה לא מזון כלל. למעשה, זה משהו שנמצא בהרבה דברים שאנחנו שותים! קפאין הוא ממריץ קל, ולכן שתיית משקאות מלאים בו (כמו קפה וסודה) תעניק לך דחיפה של אנרגיה וממהר של אינסולין. ככל שתשתו יותר קפאין, כך תהיה פחות השפעה של הממריץ עליכם וגורמת לכם לצרוך יותר. האם תהית פעם מדוע אתה מקבל תסמיני גמילה וכאבי ראש כשאין לך את זה? קפאין חוסם את קולטני המוח המרחיבים את כלי הדם, הגורמים לכאבי ראש!