תחשוב אורגני ו מזון טבעי האם אותו דבר? תחשוב שוב! אז מה ההבדל, ומה עדיף?
החיפוש אחר גופים בריאים יותר וכדור הארץ בריא יותר העלו את הפופולריות של אוכל אורגני בשנים האחרונות. כמעט בכל סופרמרקט יש קטע אורגני, וחנויות שלמות מסוימות מוקדשות לאוכל אורגני. יש תווית נוספת שצצה גם לאחרונה, ולא כולם יודעים מה זה אומר. מזונות המסומנים כ"טבעיים "נמצאים בגניבה עם מזונות קונבנציונאליים, ולעתים קרובות הם זולים יותר מאלו המתויגים" אורגניים ". אז מה ההבדל?
כיצד אכילה אורגנית משפרת את בריאות הילד שלך >>
מה אורגני?
אורגני משמש לתיאור אופן הגידול והייצור של מזון. על מנת להיות אורגני, יש להכין את האוכל על פי הנחיות קפדניות שקבע משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA). מזון אורגני גדל ללא חומרי הדברה, כימיקלים או הורמונים. במקום לשלוט במחלות ובנגיעות בכימיקלים, החקלאים משתמשים במלכודות, מאלץ וחרקים מועילים. חקלאים אורגניים מדשנים בזבל ומאפשרים לבעלי חיים לשוטט בחיק הטבע.
מתכונים אורגניים שכל המשפחה תאהב >>
חקלאים ויצרני מזון לא יכולים רק לסטור תוויות אורגניות על האוכל שלהם. הם צריכים להוכיח שהם עקבו אחר תקנים אורגניים, המוסדרים בהחלט. הסמכה אורגנית היא ערובה לכך שהאוכל שאתה אוכל גדל ועובד על פי הסטנדרטים האורגניים של ה- USDA.
שיטות אורגניות לא רק מפחיתות את כמות הכימיקלים החריפים המועברים לצרכנים, הן גם מפחיתות זיהום ומעודדות איחוד מים ואדמה.
מה טבעי?
הקווים המגדירים מזון אורגני מוגדרים בבירור, אך ההגדרה של מזונות טבעיים היא הרבה יותר מטושטשת.
אין תקנה של ה- USDA או ה- FDA בנוגע לשימוש בתוויות "טבעיות". המונח "טבעי" מוגדר על ידי המכון לשיווק מזון כמזון המעובד במינימום ובעל מעט תוספים. הוא אמור ליפול בין שני הקצוות של מזון אורגני וקונבנציונאלי. עם זאת, היעדר הרגולציה של התווית הזו פירושו שההנחיות האלה אינן מובטחות. כאשר אתה רוכש מזון אורגני, אתה יודע בדיוק מה אתה מקבל, אך עם מזון טבעי אתה עשוי לקבל יותר ממה שהתמקחת עליו.
האם אורגני טוב יותר?
אין ספק שחקלאות אורגנית וייצור מזון טובות יותר לכדור הארץ, אבל האם זה טוב יותר עבורך? מדענים עדיין מתלבטים בעניין זה. למרות שזה כנראה רעיון טוב להימנע מכמה שיותר חומרי הדברה, כימיקלים והורמונים, שום דבר לא הוכיח שמזונות אורגניים וטבעיים מספקים תזונה רבה יותר ממזונות קונבנציונאליים.
תכננו שבוע של ארוחות אורגניות >>
שליליות
לא כל היבט של מזון אורגני פירושו עסקה טובה יותר עבור הצרכן. אוכל אורגני עשוי להיות טוב יותר לגוף שלך, אבל זה קשה על הארנק שלך בעלויות גבוהות בהרבה ממזונות רגילים. יש לו גם חיי מדף קצרים בהרבה בגלל היעדר תוספי חומרים משמרים וייצור ציפויים, כך שהוא מתבזבז הרבה יותר מהר.
עוד על אכילה בריאה בשקל
5 חברות המזון האורגני המובילות
טיפים ידידותיים לתקציב ללכת אורגני
האם האוכל האורגני שלכם באמת אורגני?
