קליפורניה שוקק יקבים, אבל פאסו רובלס הציורית היא הצמיחה המהירה ביותר יַיִן אזור במדינה. עם יותר מ -180 יקבים המייצרים יותר מ -40 זני יין מובחרים, היא הפכה להיות מוקד פופולרי עבור חובבי יין.
ממוקם באמצע הדרך בין לוס אנג'לס לסן פרנסיסקו, פאסו רובלס הציורית לא איבדה את שלה קסם של עיר קטנה ויחס ארצי למרות שזה עכשיו על המכ"ם של כולם ביין עוֹלָם. הודות לידידות האמיתית שלה, תרגיש בבית, בין אם אתה חובב יין ובין אם אינך יודע את ההבדל בין קברנה סוביניון לסירה. עם זאת, העיירה המזרחית של החוף המרכזי היא החופשה המושלמת של חברות להתחיל או לקדם את לימודי היין שלכם בעודכם נהנים מכמה מהיינות השופעים והמגוונים באזור.
על שם עצי האלון הגבוהים באזור, אל פאסו דה רובלס, או "מעבר האלונים", יש לפאסו רובלס היסטוריה עשירה בייצור יין-גידול ענבי יין החל בערך בשנת 1790, לפני שהעיר עצמה נוסדה 1886. כיום, פאסו רובלס מתהדר בכל דבר, החל ביקבי בוטיק ועד כרמים בגודל בינוני עד גדול. ישנם יותר מ -26,000 דונם המייצרים יותר מ -40 זנים - מספרדית לאיטלקית, בורדו ועד רון, כולל זינפנדל המפורסם באזור. להלן ההצעות שלנו לדרך המושלמת לחוות את ארץ היין של פאסו רובלס, בין אם אתה וחבריך רוצים לחדש את הידע שלך ביין או רק תנוח אחורה ותהנה ממה שאנשים מכנים "משקה האלים". ויש עוד: אף מילוט של חברות לא יהיה שלם ללא טיפול ספא, כך שפירטנו את אלה גַם. תהנו-והכינו את החיך שלכם לכמה יינות טעימים להפליא!
למד על יין
כרמי קלאוטייר
כל סנוביות הקשורה לטעימות יין תהיה זיכרון רחוק עם עצירה אחת כרמי קלאוטייר, שם המוטו שלו, "יקב שאין דומה לו", מתגלה כנכון. עיצוב הפנטזיה כולל קירות צבועים בסגול, רצפות אריחים בשחור-לבן גדולות, פאות צבעוניות, נברשות ואריחי פסיפס-חשבו שהמטר הכובש פוגש את ווילי וונקה. מענג כמו העיצוב, התכונן להתרגש כשאתה טועם זני תערובות רון ותערובות, קברנה סוביניון ונמל בסגנון וינטאג 'כשאתם לוקחים את אמנות הפסיפס המהממת של קלאוטייר לְהַצִיג. בקר בכרם קלאוטייר, כביש פנמן ספרינגס 1340, פאסו רובלס, (805) 237-3789.
וינה רובלס
המשך לחדד את הידע שלך ביין, ללמוד כיצד לטעום, לזהות וליהנות מיינות שונים וינה רובלס. היקב יוצר יינות הגשרים על העולמות הישנים והחדשים, ותופסים את תחכום היינות האירופאים תוך חגיגת הטעמים הנועזים של כרמי האחוזה של פאסו רובלס. המהדורות הנוכחיות כוללות את זינפנדל, קברנה סוביניון ושרדונה. בקר בוינה רובלס, 3700 מיל רוד, פאסו רובלס, (805) 227-4812.
נחלות יין נינר
לאחר מכן, גלה באילו עשבי תיבול, תבלינים ופירות מרכיבים יין נחלות יין נינר. האחוזה מציעה מספר סדרות לחינוך יין לאורך כל השנה, כולל שיעורי בישול והדגמות. בקר בניין יין נחלות, כביש 2400 כביש 46 ווסט, פאסו רובלס, (805) 239-2233.
אהבה ראשונה
זכור את זה מפורסם אני אוהב את לוסי פרק כשהיא מועכת ענבי יין? הנה ההזדמנות שלך. למד כיצד לקצור ענבי יין ולהכין יין בעצמך, כאשר אתה משתתף בסמינר מיזוג וסדנת יין ב אהבה ראשונה. השיעורים מתמקדים בחינוך יין יסודי, החל מיין 101 ועד סדנאות מיזוג, והם זמינים בכל ימות השנה. בקר ב- First Crush, 2995 Pleasant Road, סן מיגל, (805) 434-2772.
היכן להישאר
מלון שבל
מלון שבל, 1021 Pine Street, (805) 226-9995: מלון הבוטיק היוקרתי היחיד במרכז העיר פאסו רובלס. המלון בן 14 החדרים מציע חדרים ומתקנים מפוארים. תוכלו ליהנות מכוס יין עם חבריכם במועדון הפוני או לשבת ולהירגע בספרייה.
לינה וארוחת בוקר קניון וילה
לינה וארוחת בוקר קניון וילה, כביש קניון קילר 1455, (805) 238-3362. צימר בהשראת טוסקנה בלב ארץ היין של פאסו רובלס. לאחר יום של טעימות יין, תוכלו להירגע וליהנות מעוד יין ומתאבנים בחצר בין השעות 16: 00-18: 00. במהלך חודשי הקיץ.
קח טיפול ספא
ספא המעיינות החמים של ריבר אוקס
ספא המעיינות החמים של ריבר אוקס היה מקום התכנסות ומקור ריפוי במשך שנים. כאן, האורחים יכולים להירגע ולהתרענן, בין אם הם טבולים במעיינות המינרלים מתחת לשמים המוארים בכוכבים או נחים בצל ספא פרטי באוויר הפתוח. בקר בספא ב 800 Clubhouse Drive, (805) 238-4600.
בסטודיו Vino +Therapy
יין הוא לא רק לשתייה. בסטודיו Vino +Therapy, טיפולים מפוארים המושרים ביין כוללים את קוקו-קאב פנים, המושרה בקברנה ושוקולד טיפול ($ 70), מניקור ופדיקור ספוג יין ($ 50) ועיסוי שמן זרעי ענבים ($ 70 עבור 60 דקות). בקר באולפן בכתובת 5990 Entrada, Atascadero, (805) 466-8466.
הגעה לפאסו רובלס
טס לתוך סן לואיס אוביספו; פאסו נמצאת במרחק של 30 דקות נסיעה צפונה על כביש 101.
עוד טיפים לחופשה ולטיולים
5 מלונות אופנתיים
5 חופשות ספא שוות את ההשקעה
למד שפה ותרבות ביחד
