הפכו את פשטידת הדלעת לפיצה מתוקה לטוויסט מהנה בקלאסיקה של חג - SheKnows

איזו פיצה מושלמת לחגים-כלומר בסגנון קינוח. הוא עמוס בטעמי חג וצבעי סתיו לטוויסט מהנה בפשטידת הדלעת המסורתית.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט משתמשת במרכיב סודי אחד זה כדי להפוך גבינה בגריל לפנק הסתיו המושלם

הפיצה הזו מתחילה מקרום עוגיות ענק במיוחד ולאחר מכן מכל התיקונים של פשטידת דלעת.

כדי להתחיל, מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. לאחר מכן יוצרים את בצק העוגיות על תבנית פיצה בגודל בינוני (12 אינץ ') ומשאירים כ- 1/4 אינץ' של שטח ריק מהקצה העליון (על מנת לאפשר מקום לבצק לתפוח מעט).

כשהבצק מתחמם מהיד שלך, זה הופך להיות הרבה יותר קל ליצור אותו בצורת קרום פיצה.

אופים את קרום הפיצה בתנור עד שהוא מזהיב.

עבור "רוטב" הפיצה, משתמשים במלית פאי דלעת מבושלת. לאחר שהמלית התקררה, מורחים אותה בעדינות על קרום העוגיות ומשאירים כ- 1/2 סנטימטר מרווח מקצה הקרום (כך שהיא דומה לקרום הפיצה).

קוצצים את השוקולד הלבן כדי להכין את "הגבינה".

מוסיפים את הגבינה לפיצה.

להכנת הפפרוני, חותכים עיגולים בגודל 2 אינץ 'מבצק פאי.

אופים את עיגולי בצק הפאי עד שהם מזהיבים.

מעל עם ציפוי שוט מגניב ומפזרים קינמון להכנת ה"פפרוני ".

להכנת ה"נקניק ", מחממים תבנית בגודל בינוני על אש בינונית, ומוסיפים את הפקאנים והסוכר החום. מערבבים כל הזמן כשהסוכר החום נמס ומצפה את הפקאנים.

עכשיו כאן מגיע החלק המהנה. למעלה את הפיצה עם הפפרוני, הנקניקיה, נתחי הדלעת הכתומים ושוקולד צ'יפס.

רגע לפני ההגשה, חותכים את הפיצה עם חותך פיצה למנות.

מגישים מיד לאחר החיתוך. שומרים שאריות במקרר.

מתכון לפיצה קינוח עוגת דלעת

מגיש 12

זמן הכנה: 20 דקות | זמן בישול: 40 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן כולל: שעה ו -30 דקות

רכיבים:

• 1 (16.5 גרם) בצק עוגיות רול
• 3 כוסות מילוי פאי דלעת מבושל ומצונן
• 1-1/2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן, קצוצות
• 1 בצק פאי מוכן מראש, חתוך לעיגולים (10 אינץ ')
• 1-1/2 כוסות ציפוי שוט מגניב
• 2 כפיות קינמון טחון
• 2 כפות נתחי תבלין כתומים
• 2 כפות שוקולד צ'יפס
• 1 כוס חתיכות פקאן
• 2 כפות סוכר חום

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מורחים את בצק העוגיות בצורה אחידה על תבנית פיצה בגודל 12 אינץ 'ומשאירים את הבצק בערך 1/4 סנטימטר מהקצוות העליונים (כדי לתת מקום להתפחה של הבצק).
3. מניחים לאפות במשך 16 עד 20 דקות או עד שהוא הופך לצבע זהוב.
4. מניחים להתקרר כ -30 דקות.
5. בזמן שקרום העוגיות מתקרר, מוסיפים את עיגולי בצק הפאי לתנור, ומניחים לאפות עד שהם הופכים לצבע זהוב בהיר (כ- 15 עד 20 דקות). לתת להתקרר.
6. בזמן שקרום העוגה מתבשל, מחממים מחבת בגודל בינוני על אש בינונית, ומוסיפים את הפקאנים והסוכר החום ליצירת ה"נקניק "לפיצה. מערבבים כל הזמן כשהפקאנים מתחממים. ממשיכים לערבב כשהסוכר החום מתחיל להיות דביק ולהיצמד לאגוזים (כ -6 דקות). מסירים מהאש, ומניחים להתקרר.
7. מורחים בעדינות את מילוי פשטידת הדלעת על גבי קרום העוגיות כדי שהפיצה תהיה "רוטב", ומשאירה כ- 1/2 אינץ 'של הקרום.
8. למעלה עם שוקולד צ'יפס לבן קצוץ ל"גבינה ".
9. לעיגולי קליפת הפשטידה, מעל עם ציפוי של Whip Whip, ומפזרים מעל קינמון ל"פפרוני ". מוסיפים את הפפרוני לפיצה.
10. מוסיפים את הפקאנים המסוכרים (נקניק) מעל הפיצה.
11. למעלה עם נתחי תבלין דלעת ושוקולד צ'יפס.
12. רגע לפני ההגשה, חותכים את הפיצה לגדלי הגשה בעזרת חותכן פיצה.

פיתולים נוספים של פשטידת דלעת

פאי דלעת דאיקירי
עקיצות פאי דלעת ללא אפייה
חטיפי סטרויזל פאי דלעת