כאשר הודיעה ג'נרל מילס כי היא מייצרת מוצרי Cheerios ללא גלוטן, כולם שמחו, במיוחד אלה הסובלים ממחלת הצליאק שלא הייתה להם ברירה אלא לוותר עליהם ברגע שאובחנו.
אבל אחרי שקופסאות צ'יריוס נטולות גלוטן ירדו על מדפי החנויות בסוף הקיץ, החוויות לא היו מה שרבים ציפו להן. התלונות החלו להתגלגל באינטרנט, בטענה שצריכת Cheerios החדשות ללא גלוטן גרמה לחלק מהאנשים לחלות. ועכשיו ה ה- FDA מסתבך.
יותר: טים טאמס - העוגייה שתהרס אותך לכל שאר הקינוחים
הצ'יריוס סיפור ללא גלוטן החלה לפני שנים, וג'נרל מילס הודיעה בפברואר כי היא עבדה על החזרת צ'יריוס לידיהם (ובטנם) של לקוחות אלה. היא פירטה את התהליך בבלוג שלה ואמרה, "כתוצאה מכך, כל קופסה פוגשת את ה- FDA ועולה עליה סף ללא גלוטן של פחות מ -20 חלקים למיליון גלוטן, על מנת לסמן אותו כגלוטן חינם."
אך כאשר הדיווחים על כך שהצרכנים נתקלו בקשיים לאחר אכילת הדגנים - בדומה למה שהם חווים כאשר הם אוכלים גלוטן - התחילו לצוץ, זה משך את תשומת ליבו של כלב שמירה ללא גלוטן, ארגון שבודק מזונות שסומנו ללא גלוטן ושומר מקרוב על מצבים כאלה. הארגון הגיש מספר דיווחים על אנשים שחולים, או "מושקעים", לאחר אכילת הדגנים, ונכתב כי
ה- FDA רוצה לדעת על כל התגובות הדומות.יותר: 8 סיבות שכף הסלפי היא סיוט של חובב אוכל
הסיפור הזה מגיע אלי מאוד קרוב לבית, כיוון שאחת מבנותי אובחנה כחולה בצליאק בשנת 2009. היא הייתה אז אוכלת גלוטן די גדולה - המאכלים האהובים עליה ביותר היו פצפוצי דג זהב, פיצה, חטיפי עוף... וצ'ריוס. ניסינו מאז מותגים רבים ושונים של דגני בוקר בצורת O ללא גלוטן, אך אף אחד מהם לא היה משביע רצון מבחינתה. הם פשוט לא היו אותו דבר. די נפנפנו לשלום מצ'יריוס והודענו בתבוסה.
אז שמחנו לשמוע שהחברה החליטה לגרש גלוטן מתהליך ייצור Cheerios שלה, וכן ציפתה בשקיקה ליום בו נוכל להיכנס לחנות, לקנות קופסה - אחת שהיא תוכל לאכול - ולקחת אותה בית. סוף סוף מצאנו אחת וקנינו את הקופסה הגדולה ביותר שהיתה להם, והיא נסעה לעיר. היא אפילו אמרה, "זה מרגיש שאני אוכל גלוטן!" כשהייתה לה קערה לראשונה. לא בגלל שזה גרם לה לחלות, אלא בגלל שזה היה פריט אסור כל כך הרבה זמן שהרגשה שהיא עוברת על החוקים.
היא מעולם לא חלתה מהצ'יריוס החדשים האלה, אבל אני מודה שהרגשתי לא בנוח כשאנשים אחרים - ילדים ומבוגרים עם צליאק. מחלה - התחיל לפרסם בקבוצות הפייסבוק שלי צליאק כי הם קיבלו גלוטן ממוצר שכותרתו גלוטן חינם. למרבה המזל בתי נשארה בריאה כל הזמן (וזהו ילד שמקיא ומקבל די חולה כשהיא נחשפת בטעות לגלוטן), אבל בהחלט נצפה בזה חֲקִירָה.
יותר: דעה לא פופולרית: אין-אן-אאוט בורגר זה לא כל זה
אחריות עצומה היא לסמן משהו "ללא גלוטן". צריכת גלוטן כאשר יש לך צליאק עלולה לגרום למצוקה מיידית, אך היא יכולה גם היא לגרום לסיבוכים רצינייםכמו אנמיה, פוריות וסרטן, עד כמה. אני שמח שה- FDA בוחן את זה, אבל אני גם מקווה שזה לא מרתיע חברות אחרות לבחון אפשרויות ללא גלוטן. יש יותר זמין עכשיו מאשר היה בשנת 2009, ואני מצפה שזה ישתפר.
