זו מנת ההכנה המושלמת לאורחי החג! ארוחת בוקר, בראנץ ', צהריים או ערב, הכינו את הקיש הזה ללא קרום, ותגלו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב!
ביצים- cellent
רעיון בראנץ '
זו מנת ההכנה המושלמת לאורחי החג! ארוחת בוקר, בראנץ ', צהריים או ערב, הכינו את הקיש הזה ללא קרום, ותגלו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב!
כמעט כל מילוי יעשה בקיש הזה, אז אל תהסס להשתמש בבשר, גבינה או ירקות האהובים עליך. הכנתו יום מראש מאפשרת להגדיר את הקיש ולהתעצם הטעמים.
אז, האם יש דבר כזה קיש ללא קרום? פוריסטים רבים שם בחוץ היו משיבים במהירות ואסרטיבית, "לא!" עם זאת, הגרסה נטולת הקרום של קיש לא רק מצמצמת את הפחמימות, אלא היא מהירה ופשוטה להכנה.
קיש חזיר, גבינה ובצל
רכיבים:
- 3 כפות פירורי לחם דקים, יבשים ופשוטים
- 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
- 1-1/2 עד 2 כוסות בשר חזיר מבושל חתוך לקוביות
- 1 כף חמאה ללא מלח
- חבילה אחת (8 גרם) גבינה גרוסה לבחירתכם-צ'דר, שוויצרי וכו '.
- 5 ביצים גדולות
- 1 כוס שמנת כבדה
- 1 כוס חלב מלא (או חלב בהישג יד, אבל הכי טוב הוא שלם)
- 1/2 כפית פלפל
- 2-3 גרגרי אגוז מוסקט טרי (לא חובה)
- עירית טרייה מעל (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס עם מתלה באמצע.
- מנת קיש חמאה, ואז מפזרים על זה פירורי לחם.
- צור ראש נייר מצויד (במקרה של השחמה יתר).
- מבשלים בצל עם חזיר בחמאה (לא שמן) במחבת כבדה 12 אינץ 'על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה בהירה, כחמש עד שמונה דקות. מורחים בצלחת על פירורי לחם, ואז מפזרים גבינה באופן שווה מעל.
- טורפים יחד ביצים, שמנת, חלב ופלפל ויוצקים על גבינה. מפזרים למעלה עירית ואגוז מוסקט, אם משתמשים.
- אופים עד שהחלק העליון מזהיב והפרוסט מתייצב במרכז, 20 עד 25 דקות. אם זה שחום יתר על המידה והמרכז עדיין לא מסודר, מכסים באופן רופף את נייר הכסף המצורף ומכניסים לתנור למשך חמש עד שמונה דקות בערך.
- מצננים מעט לפני שחותכים לרצועות.
הערה: אם אתה רוצה לחמם את הקיש מחדש, עשה זאת עם נייר כסף מלמעלה על 350 מעלות צלזיוס למשך כ -10 דקות או עד שהוא חם. תן לזה תמיד לשבת קצת לפני החיתוך.
כאשר חותכים לקיש, אם המרכז נראה מעט נוזלי אפשר להחזיר אותו לתנור לכמה דקות, אך זכור כי הוא עשוי להיות מיוחס לשתי כוסות הגבינה המומסת.
עוד מתכוני קיש
מתכון לקיש ים תיכוני
קיש בטטה ובצל מקורמל
לוריין קיש שמנת
