יום שני ללא בשר: כרובית באנג באנג דופקת טעם - SheKnows

כרובית הפכה כל כך פופולרית בשנים האחרונות בגלל הרבגוניות המדהימה שלה, וזה המרכיב המושלם להחליף בשר במנות צמחוניות. קח לדוגמא עוף בנג באנג או שרימפס.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה את המתכון שלה לפסטה אללה וודקה והיא משתמשת בקיצור דרך שנרכש בחנות

מכיוון שהמשפחה שלי אוכלת בעיקר ארוחות צמחוניות, הכרובית ממש עוזרת לי לצאת למטבח בכל הנוגע למתכונים ללא בשר.

מנה זו משתמשת בפרחי כרובית ליצירת גרסה ללא בשר של עוף באנג באנג. הפרחים פורסים קלות בפירורי לחם, ואז נאפים לחום זהוב ופריך. הרוטב חריף, אז אם אתה לא אוהב את החום, צמצם את הרוטב החם ופשוט התאם את הדברים לטעמך.

מתכון של כרובית באנג באנג

מגיש 4

זמן הכנה: 15 דקות | זמן האפייה: 20 דקות | זמן כולל: 35 דקות

רכיבים:

בשביל הכרובית

• 3 ביצים גדולות
• 2 כוסות פירורי לחם פנקו
• 1 כף אבקת שום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כרובית ראש גדולה, פרחים חתוכים לחתיכות בגודל ביס
• פטרוזיליה קצוצה טרייה, לקישוט

בשביל הרוטב

• 1/2 כוס מיונז דל שומן
• 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק
• 1 כף רוטב סרירצ'ה
• 1 כף אגבה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
click fraud protection
2. לקערה מוסיפים את הביצים וטורפים קלות. בקערה נפרדת מערבבים את פירורי הלחם, אבקת השום, המלח והפלפל ומערבבים.
3. טובלים את הפרחים בתערובת הביצים ולאחר מכן בפירורי הלחם באופן אחיד, מצפים מכל הצדדים. מניחים את הכרובית על תבנית האפייה, וחוזרים על התהליך עד שכל הכרובית שלכם לוחמת.
4. אופים ללא כיסוי במשך 22 - 25 דקות או עד שהכרובית מזהיבה ורכה.
5. בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים את כל חומרי הרוטב ומערבבים היטב.
6. מוציאים את הכרובית מהתנור, ומעבירים לצלחת הגשה. מקשטים בפטרוזיליה טרייה, ומגישים חם עם רוטב המפץ.

עוד רעיונות למתכוני כרובית

כריכי הברטי בגריל על לחם כרובית
כוסות כרובית תוצרת בית
קדרה כרובית אפויה פעמיים