הגיע הזמן לדלעת! השביעו את הסקווש התפוז הזה בסתיו הקרוב על ידי אכילתו גם לארוחת בוקר. גרנולה ותבליני דלעת אלה ודוגמת יוגורט כל כך טובים שהם אפילו יכולים להכפיל כקינוח!
סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה
מתכוני דלעת צצים בכל מקום שאתה מסתכל, החל מסוכות עד למרק ועד לעוגת גבינה. אם אתה מוצא את עצמך רוצה אפילו יותר, הכין ארוחת בוקר המושרה בדלעת. מהגרנולה ועד היוגורט, כל מרכיב של פינוק הסתיו הזה משלב את הסקווש העונתי האהוב עלינו.
גרנולה של תבלין דלעת
מכין כ- 6 כוסות
רכיבים:
- 3/4 כוס מחית דלעת
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/4 סירופ מייפל
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית תבלין פאי דלעת
- 3 כוסות שיבולת שועל מיושנת
- 1 כוס פפיטות קלויות או גרעיני דלעת (או שילוב)
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים גס
- 1/2 כוס שקדים פרוסים
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
- בקערה גדולה משלבים מחית דלעת, סוכר חום, סירופ, מלח, קינמון ותבלין דלעת. מקציפים לאיחוד.
- מוסיפים לתערובת מחית הדלעת שיבולת שועל, פפטיות, גרעיני דלעת, פקאנים ושקדים. מערבבים היטב לציפוי.
- מורחים את התערובת על תבנית ואופים במשך 20 דקות. מוציאים מהתנור, מערבבים גרנולה ומחזירים לתנור למשך 20-30 דקות נוספות, עד שהתערובת מתייבשת.
- מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי. (גרנולה תתפזר כשהיא תתקרר).
- שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
- מגישים גרנולה בשכבות עם יוגורט דלעת. (ראה מתכון להלן.)
יוגורט תבלין דלעת
מכין בערך 1/2 כוס
רכיבים:
- 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל
- 2 כפות מחית דלעת
- 2 כפיות דבש או סירופ מייפל
- 1/4 כפית תבלין פאי דלעת
- 1/4 כפית קינמון
הוראות הגעה:
- מקציפים יחד את כל המרכיבים.
- יוגורט עליון עם גרנולה של תבלין דלעת או גרנולה שכבה ויוגורט לפרפה.
עוד מתכוני דלעת
3 קינוחי דלעת שאינם פאי
דלעת אפויה וגבינה
עוגת גבינה ודלעת