התשוקה לשוקולד שלנו לא חולפת בקיץ, גם אם הנכונות שלנו להדליק את התנור לאפות מנה של בראוניז או עוגיות שוקולד צ'יפס בעצם לא קיימות כשהטמפ 'מתגברת 75. להיכנס עוגת קופסת הקרח, שפשוט יכול להיות המושלם קינוח קיץ. אינה גרטן שיתפה את המתכון המושלם שלה באינסטגרם, והוא כולל מרכיב סודי שיכול לעזור לקינוח ללא אפייה לפתח טעם ניואנס יותר: Kahlúa!
צפה בפוסט זה באינסטגרם
חברתי אנה פאמפ נהגה לומר, "אף אחד לא זוכר מה הכנת לארוחת ערב. אבל הם תמיד זוכרים קינוח! ” אני עושה שבוע של קינוחי קיץ שמתחיל בקלאסיקה יחפה - עוגת ארגז קרח שוקולד מוקה! יאם!! המתכון זמין באתר barefootcontessa.com.
פוסט משותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) ב-
למי שלא יודע, עוגות קופסת קרח בדרך כלל מיוצרות על ידי שכבת סוג של עוגייה, לעתים קרובות עוגיות פרוסות שוקולד או וניל, או סוג של קצפת או פודינג. כשהקינוח יושב במקרר, הלחות מייבשת מחדש את העוגיות בהן משתמשים, כך שהם מקבלים מרקם לח, דקדנטי, דמוי עוגה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
מה יכול להיות טוב יותר להגיש את האהוב שלך מאשר עוגת שוקולד מוקה שוקולד?? הקישור למתכון נמצא בפרופיל שלי! #bcHowEasyIsThat
פוסט משותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) ב-
המתכון של גארטן הוא א עוגת קופסת שוקולד מוקה המשלב את טעמי הקקאו והקפה. וכרגיל, היא מבצעת כמה שדרוגים פשוטים כדי להפוך את הקלאסיקה הפשוטה לבלטה מוחלטת.
ראשית, היא משתמשת בעוגיות שוקולד צ'יפס צ'יפס שוקולד צ'יפס פריכות וחמניות כבסיס. הם מרופדים בקצפת מסקרפונה משיי בטעם קקאו (ממליץ גרטן מותג Pernigotti), אבקת אספרסו, וניל, סוכר, ו -1/4 כוס Kahlúa נדיבה, קפה לִיקֵר.
הכל נתון במקרר למשך הלילה, ויש להגיש אותו צונן למחרת. אולי עם קוקטייל כחולה בצד! אתה יכול לצפות בסרטון שגרטן פרסמה לאינסטגרם כדי לראות כיצד היא מרכיבה אותו - ולראות את מרקם המוצר הסופי.
לבסוף, קינוח קיצי המספק את התשוקה שלנו לעוגה ועוגיות הכל באחד, אין צורך בתנור.
