רוב האנשים אוהבים בייגל בגלל הטעם הבצק והקרבי. אני אוהב בייגל אך ורק בגלל העובדה שהם רכב של לפחות סנטימטר מוצק של גבינת שמנת (לפחות כאן במעדניות ניו יורק) הדבר הראשון בבוקר.
סיפור קשור. לביבות קטיפה אדומות הן הדרך הטעימה ביותר לומר 'אני אוהב אותך'
אם אתה חובב גבינת שמנת כמוני, הלחם הזה הוא בשבילך.
בגרסה המתוקה הזו, אם כי הבריאה יותר, של לחם בננות יש שכבה נסתרת של גבינת שמנת הפרוסה לאורך הכיכר. לכל פרוסה יש גם את טעם הלחם בננה שאתה אוהב עם ביס גביני של אושר גבינת שמנת. זה כמו שללחם דני ובננה נולד תינוק, והיא יופי.
מתכון ללחם בננה במילוי גבינת שמנת
מניב כיכר 1
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 45 דקות | זמן כולל: שעה
רכיבים:
בשביל הלחם
- ביצה 1
- 1/2 כוס שמן קוקוס
- 1/2 כוס סוכר קוקוס (אפשר להחליף בסוכר חום)
- 2 בננות בשלות מעוכות
- 1-1/2 כפיות וניל
- 1/4 כוס יוגורט יווני רגיל
- 1 כוס קמח לבן מלא
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/3 כוס אגוזי מלך קצוצים
לשכבת גבינת השמנת
- 6 גרם גבינת שמנת
- ביצה 1
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כף קמח לבן מלא
- 1/2 כפית וניל
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית כיכר בגודל 9 x 5 אינץ '.
- בקערה גדולה טורפים יחד את הביצה, השמן, הסוכר, הבננות, הוניל והיוגורט לתערובת אחידה.
- מוסיפים את שאר המרכיבים ללחם, ומערבבים בעזרת מרית עד לאיחוד.
- בקערה קטנה מערבבים את כל המרכיבים לשכבת גבינת השמנת ומקציפים במיקסר ביד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים 1/2 מבלילה הלחם לתבנית הלחם ומחליקים בעזרת מרית. יוצקים מעל את תערובת גבינת השמנת, ולאחר מכן מניחים את המחצית הנותרת מבלילת הלחם על גבי גבינת השמנת, ומפזרים אותה בצורה אחידה ככל האפשר.
- אופים 45 עד 50 דקות, עד שקיסם הננעץ באמצע הכיכר יוצא נקי.
- מוציאים מהתנור, נותנים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני ההסרה, ולאחר מכן מעבירים לרשת לצינון מלא לפני החיתוך.
עוד מתכוני לחם בננות
לחם בננה ללא סוכר
לחם בננה טבעוני
לחם בננה קקאו