כללי הורות מסוימים נחוצים לבריאותם ובטיחותם של ילדינו. וחלקם נחוצים לשפיותנו ההורים.
יותר: הורים חושפים פחדים מפני פקקי בקבוקון שטופים בחיידקים
כגון כלל שלוש השניות. אולי אינכם מודים בכך, אך רובנו הסתמכנו על כלל זה מדי פעם. אם זו בחירה בין לתת לפעוט שלך לאכול את הנתח האחרון של עוגת יום ההולדת מהרצפה לבין לסבול התקף זעם מלא, ובכן, אין באמת ברירה.
אך כעת המומחה הלך וקלקל לנו את הכל בכך שהוציא אזהרה על ה"כלל "הזה. בעיקרון זה אף פעם לא רעיון טוב לתת לילדים שלך לאכול אוכל שהיה על הרצפה (גם אם הוא היה שם שלוש שניות או פחות).
לפי רַכֶּבֶת תַחְתִית, אמרה ד"ר ליסה אקרלי, פרופסור אורחת לבריאות סביבתית מאוניברסיטת סלפורד בַּקטֶרִיָה להיצמד למאכל באופן מיידי, כלומר אם אוכל נוגע ברצפה מלוכלכת, יש להשליך אותו מיד במקרה שהוא קלט חיידקים מזיקים כמו E. קולי וסלמונלה.
משפט שנערך על ידי ד"ר רונלד קאטלר, מיקרוביולוג מהמלכה מרי, אוניברסיטת לונדון, מגבה את האזהרה של ד"ר אקרלי.
יותר: חיידקים מזיקים עשויים להסתתר בתוך העוגיות האהובות עליך
המשפט של ד"ר קטלר כלל הפלת חתיכות פיצה, תפוחים וטוסט בחמאה על משטחים שונים, שכולם היו מזוהמים באופן מלאכותי ב- E. coli. חלק מהדגימות נשמטו ואז נאספו מיד, חלקן נאספו לאחר חמש שניות וחלקן נאספו לאחר 10 שניות. כאשר נותחו דגימות המזון, כולן היו מכוסות בחיידקים בהשוואה לדגימות הביקורת שלא הושמטו, וכן
כל דגימת בדיקה הייתה מזוהמת מאוד, ללא קשר לכמה זמן הוא נשאר על הרצפה."אם אתה מוריד אוכל על הרצפה, עדיף להכניס אותו לפח ולא לפה", אמר ד"ר קאטלר. "לא משנה אם זה בבית על השטיח, על רצפת המטבח או ברחוב, העצה שלי היא שאם אתה מפיל אותו, תקנח אותו".
סקר בחסות יצרנית מנקה האדים קארצ'ר מצא כי שליש מאיתנו יאכל מזון שנשמט על הרצפה במטבח - ואפילו את הסלון.
המומחה לבטיחות מזון, ד"ר אקרלי, אמר כי "התפרצויות קטנות של ניקוי היגייני חשובות יותר מניקוי אביב אחד גדול. לא ניתן לראות או להריח חיידקים ווירוסים והם נהרסים בקלות בטמפרטורות גבוהות, כלומר ניקוי אדים מושלם ".
האם אתה עומד בכלל שלוש השניות? ספר לנו את דעתך בתגובות למטה.
יותר: שימוש יתר ב- Calpol עלול לסכן את ילדך
