אגוזים הם אלרגן שכיח בקרב ילדים והם יכולים לגרום לאחת מהתגובות האלרגיות החמורות יותר ואף מסכנות חיים המכונה אנפילקסיס.
רק כ -6 % מכלל הילדים סובלים מאלרגיות מזון קליניות. המספר הזה די קטן, אך אי סבילות למזון, המציגה את עצמה בדומה לאלרגיה למזון, מוסיפה לתפיסה הציבורית כי מדובר בנושא מרכזי. ההבדל הרפואי אמנם שונה למדי, אך הפתרון לאלרגיה למזון וחוסר סובלנות הוא הסרת המזון האשם מהתזונה.
אלרגיות למזון עלולות להיות מסוכנות מאוד, וגילוי מוקדם הוא קריטי לניהולן ולבריאותו של ילדכם. יש לדון עם הרופא שלך בכל היסטוריה משפחתית של אלרגיות למזון לפני החדרת מזון מוצק לתינוקך. אלרגיות למזון או אי סבילות למזון יכולות להתרחש גם אם אין היסטוריה משפחתית קודמת של כאלה. כשאתם מציגים לילדכם מאכלים חדשים, עליכם להציג כל מזון אחד אחד בכל פעם, ולצפות לשינויים במראה או בהתנהגות של ילדכם. כמה תסמינים נפוצים של אלרגיות/אי סבילות למזון כוללים:
- פריחות או אקזמה, במיוחד בפנים
- פריחה בחיתול
- כוורות
- נזלת, עיניים מימיות או התעטשות
- שלשולים, גזים או הקאות
- נִרגָנוּת
- הטמפרמנט משתנה
- עיניים נפוחות
- גודש באף
אחת הדרכים למנוע אלרגיות למזון היא לא להכניס מזון אלרגני ידוע עד מאוחר יותר בחיי תינוקך, בגיל שנה, שנתיים ואפילו שלוש. גישה זו מכונה "מבוא מושהה". המזונות שילדים מגיבים אליהם הם אותם מאכלים שהם אוכלים לעתים קרובות. האלרגנים הנפוצים ביותר למזון הגורמים לבעיות אצל ילדים הם ביצים, חלב, בוטנים, סויה וחיטה. רשימה מלאה יותר כוללת:
- צבעים וחומרים משמרים מלאכותיים
- פירות יער
- שוקולד
- פירות הדר
- חלב פרה
- ביצים
- דגים ורכיכות
- אֱגוֹזִים
- בוטנים
- סויה
- עגבניות
- חיטה
- שמרים
למרבה המזל, רוב התגובות האלרגיות אצל תינוקות הן זמניות וניתן בדרך כלל להציג מחדש את המזונות האשמים כשהילד מבוגר יותר. אלרגיות למזון יכולות להיות חמורות מאוד, ולכן חשוב לפעול לפי העצות הניתנות לך על ידי איש מקצוע בתחום הבריאות.
עזרה לחולה האלרגיה: אמנם אין תרופה לאלרגיות למזון, אך לעתים קרובות יותר קל מאשר לסלק מזון מהתזונה שלך. קריאת תוויות מרכיבים של מזונות יכולה להיות משימה מרתיעה ומבלבלת. שמונה מזונות עיקריים - חלב, ביצים, דגים, רכיכות, אגוזי עץ, בוטנים, חיטה ופולי סויה - מהווים 90 אחוזים מאלרגיות למזון. אם אתה או ילדך סובלים מאחת מאלרגיות המזון הנפוצות הללו, יש חדשות טובות שמקלות על קריאת תוויות המרכיבים. החל מה -1 בינואר 2006, יצרני המזון חייבים לכלול רישום של השם האנגלי הפשוט של מזונות אשמים אלה ממש מתחת לרשימת המרכיבים. תקנים חדשים אלה מספקים שיפור מובהק עבור הסובל מאלרגיה למזון.
