סודות השף המובילים למטבח מאורגן יותר: גייל סימונס - SheKnows

SheKnows קיבלה כמה טיפים פנימיים למטבח היישר מכוכבי השף העליון. ביקשנו מטום קוליצ'ו וגייל סימונס לחלוק את סודותיהם לשהייה מאורגנת במטבח.

סיפור קשור. גייל סימונס משתפת את יסודות חיי האמא שלה, כולל ריבות טיילור סוויפט

להישאר מאורגן - למרות לוח זמנים עמוס

להיות איש מקצוע עסוק בדרכים יכול להקשות על התארגנות - ולהישארות - אך סימונס עדיין מצליח להעמיד אותו בראש סדר העדיפויות. "להישאר מאורגן למרות לוח הזמנים הקדחתני והנסיעות הקבועות שלי זה מאבק, אבל זה חיוני כדי לוודא שאני לא נותן לשום דבר לחמוק מהסדקים בבית", היא אומרת. לשם כך היא מגייסת עזרה כאשר היא זקוקה לה. "השיעור הגדול ביותר שלי בהקשר זה הוא לזכור לבקש עזרה ממקורות מהימנים. זה אומר לחלוק את האחריות עם בעלי ולהישען זה על זה כדי לחלוק את העומס ".

סימונס גם מפנה זמן לארגון על ידי בנייתו בלוח הזמנים שלה. "אני תמיד משתדלת להקדיש לעצמי לפחות שעה בסוף כל יום להתארגן לקראת הבוקר שאחרי ולדאוג לתכנן כמה שיותר מראש ככל האפשר", היא מסבירה. "בית מאורגן עוזר לי להרגיש נינוחה ומוכנה יותר לכל מה שהיום עשוי להביא."

במטבח: עצות מהירות להכנת ארוחות

טיפ מהיר: שלב מוצרים טובים שנרכשו בחנות עם מנות תוצרת בית על מנת להקל על תכנון הארוחות. "אם אין לך זמן לצלות עוף משלך, קנה בחנות עוף רוטיסרי שניתן להגיש עם צד ירקות, לגרוס אותו מעל אורז או להוסיף אותו למרקים, טאקו או סלטים."

אין מספיק זמן להכין ארוחות בריאות היא תלונה נפוצה בקרב נשים עסוקות בכל מקום, אבל אפשר לקבל אוכל טוב על השולחן. "הטיפ החשוב ביותר שלי לתכנון ארוחות ללא מתח הוא לעשות קניות במכולת מראש, ולוודא שיש ברשותך את כל הציוד והציוד הדרוש לך לפני שתתחיל", אומר סימונס. “אני תמיד מנסה לקחת את יום ראשון לעצמי בבית עם המשפחה שלי, אז זה היום שבו אני משתמשת לתכנון פרויקטים גדולים יותר של בישול שאפשר להכין, לבשל, ​​להקפיא או לשמור לאכילה לאורך כל השבוע. אני אוהב להכין מרקים ותבשילים מראש מכיוון שטעמם טוב יותר למחרת. ” היא גם מציעה להכין ירקות קלויים דביקים, פסטות ואורז או מנות דגנים, נהדרות להכין ולאכול חם באותו לילה, אך גם להכין שאריות נהדרות להוספת לסלטים וכמאכלים מאוחר יותר שָׁבוּעַ.

טיפ חיוני נוסף שמשתף סימונס מבחינת ארגון המטבח הכולל הוא לקרוא מתכונים מההתחלה ועד הסוף לפני שתנסה אותם. "הבנת מה שצריך לפני שאתה קונה או מבשלת תאפשר לך לצפות את התהליך ולגרום לחווית בישול רגועה יותר", היא מסבירה.

ניקיון מטבח פשוט

חולה על ניקיון המטבח? אתה לא לבד. אבל שמירה על החדר הכי עמוס בבית הוא לא צריך להיות מרתיע. "הפילוסופיה שלי לניקיון המטבח, וביתי בכלל, היא לנקות תוך כדי. קל לי יותר לנקות בלגן קטן יותר באופן קבוע מאשר צורך להשקיע שעות לאחר תקופה ארוכה ", אומר סימונס. "זה גם עוזר להבטיח את הבית והמכשירים שלך, כלי בית יקרים וכל המשטחים נשמרים במצב טוב באופן קבוע", היא מוסיפה.

מוצרי ה- go-to של גייל

ישנם עשרות מוצרים בשוק הטוענים שהם עושים מיליון דברים כדי לשמור על התארגנות בביתך, אך לסימונס הצטמצמה רשימת ארגוני החובה של הארגון לכמה בודדים. "אני מוצא שאתה צריך רק כמה דברים פשוטים כדי לבצע את העבודה."

• תיקי תיקים כדי לשמור על סדר הניירות
• שקי שוק, פחים וסלסלות הניתנים למיחזור הניתנים לאחסון בארונות הנגישים
• יוצר תוויות
• קולבי ביגוד דקים במיוחד, כולם באותו צבע ועיצוב, כדי לשמור על ארונות יעילים ומאורגנים
• Cascade Platinum כדי לנקות כלים ללא שטיפה מוקדמת
• מנקה ניחוח אך רב עוצמה לכל מטרה, החל ממשטחים ועד אריחים וכיורים
• שקיות אשפה/מיחזור להיפטר מעודפי מזון או למסירת תרומות

עוד טיפים לניקיון וארגון

ניקיון אביב: מהדורת ארון
הפק את המקסימום ממכירת החצר לניקוי האביב שלך
ניקיון אביב: מהדורת מטבח

קרדיט צילום: אדריאנה מ. Barraza/WENN.com