אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
כשזה מגיע לסעודה בקיץ, יש כמה מתכונים שאנחנו חוזרים עליהם שוב ושוב. יש לנו בחירה מתכון לפיצה בגריל עם 5 מרכיבים, קל יותר מאשר להזמין טייק אאוט, מתכון הצלעות חסינות תקלות של אינה גרטן הוא תמיד להיט, ויש לנו יותר מתכוני קוקטיילים בכמות גדולה ברשימת ה-to-make שלנו ממה שאנחנו יודעים מה לעשות איתו. אבל אנחנו אף פעם לא יודעים מה להכין לקינוח. לפעמים אנחנו הולכים לסוג החזרה הישנה של עוגת תותים, פעמים אחרות, אנחנו פשוט מדגים את משאית הגלידה ונותנים להם להתמודד עם האורחים הרעבים שלנו. אבל מומחית העוגות מרתה סטיוארט
מתכון לעוגת חמאה דביקה הוא כל כך טוב, שאנחנו חושבים שהוא עשוי להפוך לקינוח הקיץ האהוב החדש שלנו.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
גם אם מעולם לא אכלת עוגת חמאה דביקה לפני כן, היא די מפורסמת, במיוחד בסנט לואיס, שם מקורו של המתכון. בניגוד לרוב מתכוני עוגות, שמתחילים בבלילה ומחמצים עם סודה לשתייה או אבקת אפייה,
עוגת החמאה הדביקה של סטיוארט עשוי מבצק שמרים רך. זה צריך לתפוח כשעה, ובזמן שהוא עושה את זה, אתה יכול לערבב את ציפוי העוגה שלך מיקסר לעמוד.הציפוי עשוי מחמאה, סוכר, מלח, ביצים, וניל, סירופ תירס וקמח. הרבה אנשים שופטים לגבי סירופ תירס, אבל זה לא החומר עתיר הפרוקטוז, וזה חיוני לתת לעוגת החמאה שלך את המרקם הדביק שנותן לה את שמה.
בסרטון, סטיוארט גם עושה משהו שדי הצחיק את דעתנו. היא מחמאה את תבנית האפייה שלה ומרפדת אותה בנייר אפייה, אבל אז, כדי שהקלף לא יתגלגל לפני שהיא מוסיפה את הבלילה, היא משתמשת בשניים מהדק נייר
להדק את קצוות הקלף לדפנות הכלי. זה שומר על הכל במקום כשהיא ממלאת את המנה בבצק ובציפוי.
לדברי סטיוארט, יהיה לו חלק עליון בגוון חום זהוב כשהוא יגמר, אך לא יוצב במרכז. העוגה תעלה ותרד תוך כדי האפייה, ותעניק לה מראה מבעבע ולא אחיד, אבל זה רק חלק מהקסם. לאחר שהעוגה מתקררת, סטיוארט מפדר אותה בסוכר קונדיטורים, והתוצאה היא עוגה "קריספית מלמעלה, רכה מלמטה ודביקה". באמצע." הוסף כמה פירות יער קיץ מלמעלה לקישוט, ויהיה לך קינוח ייחודי לכל הפיקניקים, הברביקיו והמזונות שלך. עונה.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: פיצה בגריל עם 5 מרכיבים שקל יותר מהזמנת אוכל לקחת
