אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
זו שאלה עתיקה מהזמן עצמו: מה ההבדל בין קאפקייק למאפינס? לאחד יש ציפוי מלמעלה ומוגש לקינוח, השני לפעמים מזוגג או קר ומוגש לארוחת הבוקר. אם אי פעם אכלת מאפין שוקולד, המחשבות האלה כנראה חלפו בראשך. אבל מרתה סטיוארטלמאפינס השוקולד של למעשה יש כמה תוספות בריאות שהופכות אותם לאידיאליים לארוחת בוקר, עם טעם שוקולדי שעדיין נשבעים שנועדו לקינוח. בעיקרון, זה הטוב משני העולמות.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
בתור התחלה, יש הרבה שוקולד במתכון, שניהם אבקת קקאו בעיבוד הולנדי
, שנותן למאפינס צבע מקסים, ושוקולד צ'יפס. ולמרות שהמאפינס מתוקים, הם בהחלט לא מתוקים כמו קאפקייקס, ומשתמשים בסוכר חום ובסירופ מייפל לטעם יותר ניואנסים ממה שסוכר לבן רגיל היה נותן.
ואז יש את המרכיב הסודי של סטיוארט. היא מוסיפה חבורה של שומן בריא ללב למאפינס השוקולד האלה על ידי הוספת אבוקדו מרוסק במתכון. זה עוזר לשמור על לחות המאפינס, ויחד עם שומנים בריאים גם מוסיף סיבים וויטמינים נוספים. חריע או
שמן אבוקדוהוא גם כלול, כך שלעולם לא תקבל את ביס המאפינס היבש האימתני שגורם לך להיחנק.
עוד דבר שהופך את מאפינס השוקולד האלה לבחירה מצוינת לארוחת בוקר? הם לא עשויים עם קמח לבן. סטיוארט ממליץ להשתמש קמח כוסמין
, שהוא טעים בשילוב עם קקאו, או קמח מלא, בשניהם יש יותר חלבון וסיבים מאשר בקמח לבן.
אפשר לפזר את החלק העליון של המאפינס שלך בסוכר שיוף, אבל אתה יכול להשאיר אותו אם אתה רוצה שהמתכון יהיה פחות מתוק. לחלופין, אתה יכול להוסיף את המאפינס האפויים שלך במערבולת של הציפוי האהוב עליך, ולחשוב עליהם כעל קאפקייקס טובים יותר עבורך. הדבר היחיד שאנחנו יודעים זה, מאפין או קאפקייק, זה מתכון לשוקולד מרתה סטיוארט טעים לגמרי.
לפני שאתה הולך, בדוק את הגלריה למטה:
צפו: איך להכין פיצה ברי עוגיות סוכר
