מתכוני גינס חגיגיים - SheKnows

לא כולם אוהבים את הטעם העשיר של גינס, תאמינו או לא. אבל יום פטריק הקדוש מחייב הכללת הבירה הכהה, אז המצאנו כמה דרכים שבהן כל אחד יכול ליהנות מלגימה או ביס.

סיפור קשור. Giada De Laurentiis בדיוק שיתף את מתכון הקוקטיילים המרענן המושלם המלא בטעם הסתיו הטוב ביותר

הרבה לפני סן אנטוניו, טקסס הייתה היעד התיירותי שהוא היום, כל לילה בשעת בין ערביים, קבוצה של נשים מקסיקניות לובשות שמלות בצבעים בהירים יתחילו לבנות מדורות עצים או פחמים ולחמם מחדש סירים גדולים של הצ'ילי שהם בישלו כולם יְוֹם. הידועות כ"מלכות צ'ילי", הנשים האלה היו מוכרות את התבשיל הארומטי בצורה משכרת ליד הקערה למקומיים באזור.

בעוד שתקנות קוד הבריאות דחקו בסופו של דבר את חלוצי השיווק הללו, המסורת של שיתוף מתכון הצ'ילי האהוב עליך עם השכנים ממשיכה לחיות. ביום הקדוש פאדי הזה, שתף את הגרסה הזו בהשראה אירית עם החברים והמשפחה שלך!

מתכון לצ'ילי גינס

רכיבים:

• 1/2 בצל קטן, קצוץ
• 1 קילו הודו טחון או בשר בקר רזה
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר
• בקבוק אחד (12 אונקיות) גינס אקסטרה סטאוט
• 1 (1.25 אונקיה) חבילת תיבול צ'ילי
• 1 (15 אונקיה) פחית שעועית כליה אדומה כהה (לא מנוקזת)
click fraud protection
• 1 (15.5 אונקיה) פחית עגבניות חתוכות לקוביות (לא מרוקן)
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1 כף סוכר חום
• 1/2 כף אבקת קקאו
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מטגנים בצל עם מעט קורטובים של מלח ופלפל גרוס על אש בינונית בכמות קטנה של ספריי בישול עד שהם מתחילים להתרכך.
2. מוסיפים בשר טחון ורוטב ווסטרשייר, ומעבירים את האש לגבוהה ומשחימה.
3. מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה תוך ערבוב תכוף.
4. מרתיחים במשך 10 עד 15 דקות; לאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים במשך 45 דקות עד שעה (או עד שהצ'ילי מגיע לסמיכות הרצויה).
5. מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך.

מתכון לצוף גלידה אירית Fightin'

מצופים לגלידה מעלים חזיונות של תקופה פשוטה יותר... תקופה תמימה יותר שבה נערים מתבגרים היו לוקחים את הבנות היציבות שלהם לגלידריה כדי לצוף כדי לחגוג לתת לה את הסיכה שלו. הזמנים השתנו, ועד כמה שאנחנו אוהבים קלאסיקה, יום פטריק הקדוש קורא למסורת חדשה. חלק מקוקטייל, חלק קינוח, הציפה הזו מדהימה במאה אחוז בכל יום בשבוע.

מניב משקה אחד

רכיבים:

• 3 כדורים גלידת שוקולד צ'יפס מנטה
• 1 (12 אונקיות) בקבוק בירה גינס

הוראות הגעה:

1. בכוס חצי ליטר מניחים שלוש כדורי גלידה מעוגלים היטב.
2. לאט לשפוך את הבירה. (זכור, לסטאוט יכול להיות ראש כבד משלו. יוצקים לאט, הניחו להתייצבות, ואז המשיכו למזוג במידת הצורך.)

מתכונים נוספים ליום פטריק הקדוש

מתכון לנאצ'וס אירי
מתכון "au jus" אירי
מתכון שייק שמרוק