במקום צד של אורז רגיל, הגישו למשפחתכם מתכון אורז קל זה הכולל דומדמניות ובוטנים.
במקום צד של אורז רגיל, הגישו למשפחתכם מתכון אורז קל זה הכולל דומדמניות ובוטנים.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
אורז עם דומדמניות ובוטנים
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 1/4 כוס בוטנים גולמיים לא מלוחים
- 2 כפות שמן זית
- 4 בצלים ירוקים, חלקים לבנים בלבד, פרוסים
- 1-1/2 כוסות אורז בינוני
- 1/4 כוס דומדמניות
- 3 כוסות מים חמים
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- שפריצים או פיזור עשבי תיבול טריים
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים מחבת קטנה על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הבוטנים וזורקים בעדינות במשך 2 עד 3 דקות, או עד שהם מתחילים להשחים קלות. מוציאים לקערה קטנה.
- בסיר בינוני מחממים את השמן על אש בינונית. מטגנים את הבצל הירוק במשך 2 דקות, או עד לריכוך.
- מעלים את החום לגבוה. מטגנים את האורז כ -3 דקות, או עד שהוא מצופה היטב.
- מוסיפים את הדומדמניות ומערבבים לאיחוד. מנמיכים את האש לבינונית, מוסיפים את המים החמים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מכסים ומנמיכים את האש לנמוכה.
- מבשלים את האורז כ -20 דקות, או עד שכל הנוזלים נספגים והאורז רך. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את הבוטנים.
- טועמים ומתקנים תיבול. מגישים מיד.
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
