כשאנחנו חושבים על פסטה, קשה שלא לחשוב מיד על פרמזן, קציצות או רוטב אלפרדו מדהים. אבל למרות האסוציאציות הפבלוביות האלה, אתה באמת יכול להכין פסטה פצצה רצינית... טבעונית. כן, אתה יכול לקבל מקרוני גבינתי וסטרוגנוף מלוח ללא כל מוצרי חלב או בשר. צריך כמה תחליפים חכמים, אבל בשביל זה נועדו מתכונים: להראות לך איך להכין את מה שמעולם לא הכנת.
ריכזנו את מנות הפסטה הטבעוניות הטובות ביותר שיגרמו לכם לראות שמנת פסטה ללא בשר היא לא רק אפשרית, היא עשויה לטעום. טוב יותר.
1. מתכון לפסטה אבוקדו
תמונה: לעזאזל טעים
אבוקדו הוא מקור נהדר לאנרגיה, והמרקם שלהם מתאים בצורה מושלמת לרטבים שמנתיים, כמו במתכון זה עבור פסטה אבוקדו.
2. מתכון לבולונז טבעוני
תמונה: רייצ'ל קוקס
עדשים וקינואה מכינים את המתכון הזה בולונז טבעוני אפשרות דשנה ובריאה, אפילו טובה יותר כשהיא מוגשת לצד סלט ירוק מעורב.
יותר: כיצד להשתמש בחמאת בוטנים באבקת - BFF הטבעוני החדש שלך עתיר חלבונים
3. מתכון לפטוצ'יני מאיטאקה ברוטב שמנת
תמונה: אליסון קרמר
פטריות מאיטאקי אדמתיות מכינות את זה
פטוצ'יני מאיטאקי ברוטב שמנת רעיון טעים לארוחת ערב. אם אתה לא יכול למצוא פטריות מאיטאקי, גם פטריות צדפות עובדות היטב.4. מתכון לפסטה של ארטישוק לימוני במחבת עם פסטו אספרגוס-פיסטוק
תמונה: קציר חצי אפוי
לעשות את זה ארטישוק לימוני מטוגן במחבת עם פסטה פסטו אספרגוס-פיסטוק טבעוני, פשוט אל תכלול את גבינת הפרמזן המגוררת בפסטו.
5. מתכון לפטוצ'יני טבעוני עם רוטב אגוזי מלך שמנת
אגוזים הם האלמנט המושלם בעת יצירת רטבים טעימים וקרמיים לפסטה, כמו זה פטוצ'יני טבעוני עם רוטב אגוזים שמנת.
6. מתכון דלעת אלפרדו
תמונה: אליסון קרמר
דלעת אלפרדו זה משהו שתמיד רצינו להכין בעצמנו. צבע הדלעת הכתום דומה לצ'דר המנחם ב-mac and cheese המסורתי.
7. מתכון מק אנד גבינה טבעוני
לפעמים אתה רק צריך מנה של אוכל מנחם, כמו זה מק אנד גבינה טבעוני עם ציפוי פירורים.
8. מתכון ללזניה עם רוטב יין אדום שמנת
תמונה: אליסון קרמר
הגישו פרוסה מהמדהים הזה לזניה עם רוטב יין אדום שמנת, ואף אחד לא יחמיץ את המוצרים מהחי, כמו גבינה, שמנת ובשר.
9. מתכון לוודקה פנה אלה טבעונית
וודקה היא בהחלט טבעונית, אז הקפידו להוסיף שפריץ, ולבשל אותה כדי להפוך את זה לטעים פנה אלה וודקה טבעונית.
10. מתכון לסטרוגנוף פטריות שמנת וטופו
עוד חביב אוכל מנחם, זה פטריות שמנת וטופו סטרוגנוף מתכון נהדר ללילות אביב קרירים.
11. מתכון מק אנד גבינה מקסיקני שמנת
תבלינים את לילות יום שני ללא בשר עם הגרסה הזו של מק אנד גבינה מקסיקני שמנת בתוספת עגבניות טריות, ג'לפניוס וכוסברה. זו הארוחה המתובלת המושלמת.
12. מתכון לינגוויני עם צ'יפוטלה-דלעת רוטב שמנת
האיזון בין צ'יפוטלה לדלעת הוא זה שמתאים למתכון הזה לינגוויני עם רוטב שמנת צ'יפוטלה-דלעת זוהר.
13. מתכון של קונכיות ממולאות עם גבינת ריקוטה קשיו
למד להכין גבינת ריקוטה קשיו טבעונית משלך עם המתכון הזה עבור קונכיות ממולאות עם גבינת ריקוטה קשיו.
14. מתכון למק אנד גבינה מעושן
תמונה: אליסון קרמר
אנחנו מזילים ריר על המראה הטעים הזה מק אנד גבינה מעושן מתכון.
המשך לקרוא עבור אטריות טופו סובה ועוד!
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור באפריל 2015.
