זה שאתה לא שוקע את שיניך בקציצות בקר או הודו לא אומר שאתה לא יכול להצית את הגריל בשביל המבורגרים נהדרים. הכינו את המבורגרי החומוס הטעימים האלה לבישול הבא שלכם.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
זה שאתה לא שוקע את שיניך בקציצות בקר או הודו לא אומר שאתה לא יכול להצית את הגריל בשביל המבורגרים נהדרים. הכינו את המבורגרי החומוס הטעימים האלה לבישול הבא שלכם.
בורגר חומוס
מגיש 4 עד 6
רכיבים:
- 2 פחיות חומוס (15 גרם), שטופות, מסוננות
- 1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים דק
- 3 כפות מיונז טבעוני
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 2 בצלים ירוקים, קצוצים (חלקים לבנים וירוקים)
- 1/3 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 3 כפות פירורי לחם מלא
- 1 כפית אבקת צ'יפוטלה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- 4 עד 6 גלילי ciabatta
- תבלינים לבחירתכם
- עלי חסה
- עגבניות פרוסות
- בצל אדום פרוס
הוראות הגעה:
- מערבבים בקערה גדולה חומוס, פלפלים, מיו וחרדל. השתמש במעך תפוחי אדמה כדי לרסק את החומרים יחד.
- מוסיפים בצל ירוק, פטרוזיליה, פירורי לחם וצ'יפוטל. מתבלים במלח ופלפל.
- יוצרים תערובת שעועית ל -4 קציצות עבות. מקררים במשך 15 דקות.
- מחממים גריל לחום בינוני ומשמנים את הסורג.
- מניחים המבורגר שעועית על הגריל ומכסים. צולים במשך 5 דקות מכל צד.
- במהלך הדקות האחרונות של צליית ההמבורגרים, הניחו את גלילי הצ'בטה על הגריל, חתוכים כלפי מטה. צולים על הגריל עד שהם רק קלויים.
- הכינו המבורגרים על ידי שכבת המבורגרים של שעועית על לחמניות צ'יאטה עם התבלינים האהובים עליכם, עגבניות פרוסות ופרוסות בצל אדום.
יותר טעים מתכוני צלייה טבעוניים:
איך לצלות חצילים
אגסים בגריל עם אגבה וטימין
סלט אננס בגריל
