השתמשו ביבול הסופי של עגבניות טריות בגינה עם המתכון הקל הזה לבוריטו עוף. התרשמו ממשפחתכם בארוחה טרייה וטעימה שניתן לחבר תוך דקות.
אֲרוּחַת עֶרֶב לא צריך להיות קשוח. אבל, לפעמים קשה לחשוב אפילו על הרעיונות הפשוטים ביותר כאשר אתה צריך להכין ארוחת ערב בזריזות. מתכון זה דורש חמישה מרכיבים פשוטים, כולם יישמרו היטב במקרר שלכם עד עד שבוע, מה שהופך את אלה לבריטו עוף קל וטרי ומתכון אידיאלי להכנה לאנשים עסוקים באופן בלתי צפוי ערבים. מתכון זה מכין בוריטו אחד, לכן הקפד להכפיל או לשלש את המרכיבים, תלוי בכמה אנשים תאכיל לארוחת ערב.
בוריטו עוף טרי ופשוט
- 1 טורטיה גדולה
- 1/2 כוס עוף מבושל, חתוך לקוביות
- 2 כפות פלפל צהוב חתוך לקוביות
- 4-6 עגבניות שרי, חתוכות לקוביות
- בזיליקום טרי או כוסברה קצוצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
מחממים את העוף עד שהוא חם. מפזרים עוף, פלפלים, עגבניות וכוסברה בתוך מרכז הטורטייה. ממליחים ומפלפלים את העוף והירקות קלות. עוטפים את הטורטייה, בסגנון בוריטו, סביב המילויים. מגישים מיד.
מעטרים, אם רוצים, בשמנת חמוצה, גבינת צ'דר מגוררת או סלסה.
צילום: istockphoto.com/photoka
