חלק מהאנשים מתקשים להאמין שאתה יכול לצלות פירות בגלל הלחות שלו - אבל זה אחד הדברים שעושים אותו כל כך נחמד כשהוא יורד מהגריל!
המבורגר אננס בגריל
חברנו המתוק מהוואי, האננס, פנטסטי על הגריל. זו דרך מצוינת לשנות המבורגר מבקר משעמם לגן עדן של האי הקיצי על לחמנייה!
איך להכין את הפרי הגריל הזה:
פורסים ופורסים אננס שלם, ואז משרים את הפרוסות ברום כהה. זורקים את טבעות האננס על גריל חם, ופקחו עליהן. הפוך אותם לאחר מספר דקות מכל צד כדי שלא יישרף. בינתיים, הוסיפו חצי כוס רוטב טריאקי לבשר ההמבורגר שלכם, ומעט בצל מיובש. סטרו את התינוקות האלה על הגריל. ברגע שההמבורגרים צלויים לטעמכם, שולפים אותם וערמים בצל ספרדי, חסה, עגבנייה, אבוקדו והאננס הגריל על גליל בריוש רך בחמאה.
אני אוהב להגיש את ההמבורגרים האלה עם טריזים בטטה אפויים שאני זורק עם שמן בוטנים ואופים בחום של 375 מעלות למשך 35 דקות. הם קלים להכנה ואינם דורשים תחזוקה רבה. אני הופך אותם פעם אחת בתנור ושולף אותם החוצה.
טיפ הגשה:
אבקו אותם בעדינות עם 1/2 כפית אבקת צ'ילי ומפזרים מיץ של שתי לימונים מרכזיים. הוסיפו קצת קטשופ טוב מיושן.
בננות על האש עם גלידת וניל וקרמל
אני אוהב לקרוא לזה פיצול בננה על סטרואידים. מדברים על טעם!
איך להכין את הפרי הגריל הזה:
קולפים ופורסים את הבננה לאורכה, מצפים אותה בתערובת פינה קולדה וזורקים אותה על הגריל. צפה בזהירות בבננה שלך, כך שהיא לא תישרף; אף אחד לא רוצה סנדה בטעם פחם! לאחר מספר דקות, הפכו את הבננה לוודא ששני הצדדים מבושלים ואז הורידו אותה מהגריל.
טיפ הגשה:
מגישים גלידת וניל פרימיום טובה, מניחים מעל את הבננות ומזלפים אותה בקרמל או באטסקו.
אני אוהב לפזר את שלי עם כמה אגוזים מלוחים כדי להוסיף מעט חלבון וקצת יותר טעם.
עוד טיפים למנגל ידידותי לתזונה
כיצד לרזות את המנגל שלך
כך תוכלו לצלות אוכל בריא הקיץ.
טיפים נוספים לצלייה בריאה לקיץ:
- רעיונות צלייה בריאים למנגלים בקיץ
- טיפים לבטיחות מזון לבישול
- מדריך הישרדות קיץ למנגל
