מתכון עוף צ'ילי עם עוגות מחבת תירס מתוק - SheKnows

עם פחות שומן רווי מבשר בקר טחון, העוף מכין צ'ילי קליל וטעים לא פחות. וכשיוגשו עם עוגות מחממות לתירס חמות, לעולם לא תחמיצו את הבשר.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

מתכון עוף צ'ילי עם עוגות מחבת תירס מתוק

6 מנות

רכיבים:

צ'ילי:

• 1 כף פפריקה ספרדית
• 2 כפיות פפריקה מעושנת
• 1 כף אורגנו מיובש
• 2 כפיות אבקת צ'ילי
• 2 כפות שמן זית
• 2 קילו עוף טחון
• 8 שיני שום, כתושות
• 2 בצלים בינוניים, חתוכים לקוביות
• 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לקוביות
• 2 גזרים גדולים, חתוכים לקוביות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כפית קפה נמס
• 1/2 כוס רסק עגבניות
• 2 כוסות ציר עוף

מתכון לעוגות מחבת תירס:

• 1-1/2 כוסות קמח תירס
• 3 כפות סוכר אורגני
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית דבש
• ביצה 1
• 3/4 כוס חלב דל שומן
• 1 כף שמן זית

לְקַשֵׁט:

• 2 כוסות גבינת צ'דר חדה, מגורדת
• שמנת חמוצה
• 3 בצלים ירוקים, פרוסים דק
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• טריז סיד

הוראות הגעה:

לצ'ילי:

1. מוסיפים למחבת יבשה את הפפריקה, הפפריקה המעושנת, האורגנו ואבקת הצ'ילי. צולים בחום בינוני עד ריחני, כ- 40 שניות. מסירים מהאש ומניחים בצד.
2. מוסיפים שמן זית לתנור הולנדי ומחממים על בינוני-גבוה. מוסיפים עוף, מבשלים עד להשחמה. מוציאים מהתבנית ומניחים בצד. מוסיפים את הבצל, הגזר והפלפלים למחבת ומבשלים עד שהם מעט חרוכים ומקורמלים. מוסיפים את השום ומערבבים לשלב. מוסיפים את רסק העגבניות; לְרַגֵשׁ. מוסיפים את העוף, התבלינים הקלויים וקפה נמס; מערבבים לשלב. מוסיפים את רסק העגבניות וציר העוף.
   click fraud protection
3. מביאים לרתיחה ומצמצמים לרתיחה. מבשלים במשך 45 דקות עד שעה.

מכינים את עוגות המחבת:

1. בקערה גדולה טורפים יחד את קמח התירס, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת טורפים את הדבש, הביצה, החלב והשמן. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד שהם רק מעורבים - כמה גושים תקינים. מוסיפים חלב נוסף במידת הצורך. הבלילה צריכה להיות דומה לבלילה של פנקייק.
2. מחממים מחבת גדולה על בינוני ומשמנים בחמאה או שמן. יוצקים כשתי כפות בלילה על המחבת ליצירת עוגות מחבת בגודל של כסף. כשהעוגה מבעבעת מלמעלה הופכים לבשל את הצד השני. עורמים עוגות מחבת על צלחת ושומרים אותן חמות בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס.
3. מגישים את הצ'ילי עם עוגות מחבת תירס מתוקה, מעליה גבינת צ'דר, בצל ירוק פרוס, כוסברה טרייה וסחיטה של ​​ליים טרי.

נסה את מתכוני הצ'ילי הנהדרים האחרים האלה

מתכון צ'ילי קון
בָּרִיא מתכוני צ'ילי
קדרת לחם תירס צ'ילי