יש לכם מסיבה לצפות במשחקי קערת הכדורגל של הקולג 'השבוע? הפונדו הנהדר הזה פשוט מושלם לאירוע. דיאן מורגןמומחה משעשע ומחבר ספרי בישול עטור פרסים, מציע מתכונים ליום המשחק שלא רק מקטין את זמן ההכנה והבישול למארח, אלא מספק חטיפים טעימים וייחודיים שהאורחים יאהבו.
הערת מומחה: קוביות לחם צרפתי טבולות לתוך סיר פונדו או סיר איטי חשמלי קטן של צ'דר מומס וגבינה. גבינה בטעם תערובת סלט ראנץ 'ותיבול תבלינים מקוריים של Hidden Valley, שום קלוי, ומנוקד בקוביות עגבניות. מובטח להבקיע!
מכין: 8 מנות
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 5 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות (8 אונקיות) גבינת צ'דר בינונית, מגוררת
- 2 כוסות (8 גרם) פלפל גבינת ג'ק מגוררת
- חבילה אחת של 1 גרם של Hidden Valley סלט ראנץ 'מקורי ותערובת תיבול
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 2 כפיות שום קלוי טחון בחנות
- 2 עגבניות, קלופות, גרגרות, נגועות וחתוכות לקוביות בגודל סנטימטר
- 2/3 כוס שמנת כבדה (הקצפה)
מזון לטבול
- פרחי ברוקולי או כרובית
- גזר גמדי
- לחם איכרים קשיח וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ '
- מקלות סלרי
- מקלות לחם לא מתובלים
- צ 'יפס טורטייה
- צ'יפס פיתה
הוראות הגעה:
1. בקערה בינונית מערבבים יחד את הגבינות ותערובת התיבול. לְהַפְרִישׁ.
2. בסיר כבד של 4 ליטר על אש בינונית-נמוכה, ממיסים את החמאה. מוסיפים את השום והעגבניות ומאדים תוך ערבוב תכוף עד שהעגבניות רק מתחילות להתרכך, כ -2 דקות.
3. מוסיפים את תערובת הגבינות ומערבבים עד שהגבינה נמסה לגמרי. מוסיפים את השמנת ומערבבים לתערובת אחידה. מעבירים לסיר פונדו המוגדר מעל להבת אלכוהול או סטרנו כדי לשמור אותו חם. לחלופין, מעבירים לסיר איטי חשמלי קטן ושומרים על חום. מגישים מיד.
יותר פונדו
פונדו פיצה גבינתי
פונדו קינוחים לשניים
