לפני שנתיים ניקולה דייויס מעולם לא הייתה חושבת שהיא תיהנה מהארוחות שמשפחתה חבקה בהן. המתבגרת החלה להרעיב את עצמה ולהתאמן בתדירות מהירה ואיבדה מעל שתי אבנים כדי להפוך למשקל מסוכן.
יותר: 15 ספרים חדשים שישנו את השקפתך בנושא דיאטה
ניקולה שרדה עם קלוריות נמוכות במיוחד, שראו את משקלה ירד ל -6 אבן. היא המשיכה להרכיב מנות טעימות למשפחתה אך לא אכלה אף אחת מהן בעצמה.
אבל החדשות הטובות הן שהילדה בת ה -19 כעת בהחלמה והיא מזכירה את המתכונים הבריאים שהכינה בכך שעזרה לה להגיע לשם.
המתבגרת מווילטשייר שיתפה לאחרונה תמונת אינסטגרם המראה עד כמה השתנתה המראה שלה בשנתיים האחרונות. אז היא הייתה רזה, היא אומרת, אבל זה אומר שהיא גם "בודדה, עייפה, חלשה, אומללה, כאובה, קהה, רעבה, מצבי רוח, לא יציבה ופשוט עצובה זקנה. (סיק) ”בתמונה הימנית היא נראית בבירור בריאה יותר אך היא גם נראית הרבה יותר מאושרת.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי ניקולה דייוויס (@supersweetrecovery)
פיד האינסטגרם של ניקולה עמוס גם בתמונות של הארוחות המזינות והטעימות שהיא מצליפה כדי להבטיח שההחלמה שלה תישאר על כנה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי ניקולה דייוויס (@supersweetrecovery)
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי ניקולה דייוויס (@supersweetrecovery)
יותר: אישה ששקלה פעם 40 קילו מנצחת בטיפול בהפרעות אכילה
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי ניקולה דייוויס (@supersweetrecovery)
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי ניקולה דייוויס (@supersweetrecovery)
ניקולה אומרת שהיא אף פעם לא סופרת קלוריות יותר ופרסמה ספר עם המתכונים שעזרו לה לחזור למשקל תקין, הכל מבושל מאפס.
ספר הבישול השחזור הסופר מתוק שלי זמין כעת וניקולה מקווה שזה יעזור לאחרים הסובלים הפרעות אכילה.
"מכין את ספר הבישול ממש דחף אותי לקראת ההתאוששות", אמרה ל- MailOnline. "לא שמתי שם מתכון אחד שאני לא אוכל בעצמי. כל הזמן אפיתי והבאתי המון מתכונים בשביל הכיף, אבל לא אכלתי אף אחד מהם. רק כשעשיתי את זה במשך כמה חודשים זה הגיע למצב שהרגשתי שזה קצת קשה שאני לא מרשה לעצמי לאכול שום דבר שאני מכין.
"אחד הדברים הראשונים שנתתי לעצמי לאכול היה עוגת תפוחים, שהכנתי עם מרכיבים בריאים, אחרי שהמשפחה שלי השתגעה מזה לגמרי."
ניקולה, שגם היא נאבקה בדיכאון, אמרה שיש פער עצום בשוק לספר הבישול שלה מכיוון שרוב ספרי המתכונים פשוט מקדמים דיאטה. "מעולם לא היה לי משהו פיזי שיעזור לי", אמרה על תהליך ההחלמה שלה. "הלכתי לטיפול והיו לי רופאים ודברים כאלה, אבל לא היה שום דבר שיכולתי להתייחס אליו באמת. אני רוצה שהספר הזה יהיה משאב שאנשים יכולים ללכת אליו ולעסוק בו. זה נכתב על ידי צעיר כמוהם, שעבר את מה שהם עוברים ”.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי ניקולה דייוויס (@supersweetrecovery)
מתכונים לארוחות בוקר, צהריים, ארוחת ערב, קינוח וחטיפים תוכננו להיות "קלים להכנה, לא מאיימים ומושכים חזותית", אומרת ניקולה באתר שלה.
"ניתן להתאים כל מתכון בקלות בהתאם לרמת הנוחות שלך, באמצעות מדריך צעד אחר צעד, שינוי מרכיבים או כמויות בכדי להקל עליך בעדינות להתאוששות בקצב שלך", היא מוסיפה.
הפרעת אכילה צדקה ביט יקבל 10 אחוזים מהרווחים ממכירת הספר. צור קשר עם Beat לעזרה, מידע ותמיכה אם אתה מושפע מהפרעות אכילה או מקשיים עם מזון, משקל וצורה.
יותר: למידע נוסף על אנורקסיה עשוי לעזור לך להציל את חייו של מישהו
