זה ערב שישי! הגיע הזמן להשתחרר וליהנות מסוף שבוע מרגיע ואוכל טוב. עבדת כל כך קשה כל השבוע, למה שלא תחסוך כמה מהרוחות שהרווחת קשה ותארח את שלך פיצה לַיְלָה. המתכון הפשוט הזה עושה שימוש חכם בסיבובי לחם בור שהוכנו מראש כדי להפוך פיצה בריאה תוצרת בית למציאות מציאותית.
ארוגולה היא אולי לא משהו שאתה מחזיק בהישג יד במקרר שלך, אבל הוא אמור להיות כך. ירוק הסלט הארומטי הזה, הידוע גם בשם רוקט, מעניק טעם יפה ורענן לפיצה זו, כמו גם הרבה ויטמינים A ו- C. חפשו ארוגולה לתינוק בחלק הירוקים האורגניים הארוזים של המכולת המקומית שלכם. אם אתה לא יכול למצוא אותה, הפיצה הזו טעימה לחלוטין בלעדיה. אבל, אם אתה יכול למצוא את זה, כל טוב יותר. מובטח לכם שיהיה לכם ערב פיצה טעים. הדרך האידיאלית לפתוח כל סוף שבוע.
פיצה מרגריטה קלה
- 4 סיבובי לחם שטוח או פיתה
- 1 עגבנייה טרייה, פרוסה דק מאוד
- 1 קילו מוצרלה טרייה, פרוסה דק
- 1/4 כוס בזיליקום טרי, קצוץ
- 4 כוסות ארוגולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
מחממים את התנור ל -425 מעלות. מורחים עגבנייה פרוסה על סיבובי לחם שטוח. להניח מוצרלה על גבי העגבניות. מפזרים מעל בזיליקום טרי. מלח ופלפל לפי הטעם. אופים במשך 12-15 דקות, או רק עד שהגבינה נמסה ומעט מבעבעת.
מניחים לפיצה להתקרר מעט לפני ההגשה עם ערימת ארוגולה טרייה מעל. תהנה!
