מחברת ספר הבישול דניס וויבאלדו טוענת שהיא חיברה עשרות מתכונים לכוכבת רשת Food Food סנדרה לי. איזה אסון מפורסם היא הייתה אחראית ליצירה?
האם חלק מהשפים המוכרים ביותר כיום הם רק זאבים בבגדי כבשים? אם הטענות נכונות אז כן.
כותבת מתכונים יחסית לא ידועה טוענת שהיא האדם שיצר את הקוואנזה של סנדרה לי ו חנוכה עוגה, על פי הודאתה ב ההאפינגטון פוסט.
"כתבתי ומכרתי את המתכון של עוגת הקוואנזה לסנדרה לי, ובעוד שאני מתוודה על נשמתי, כן... גם עוגת החנוכה", אמרה דניס ויואלדו.
ויואלדו ממשיכה ומסבירה שסלבריטאים מתקשרים עמה בכתיבת המתכונים המפורסמים שלהם בעולם, למרות מעמדה כמחברת שותפים ויועצת מתכונים.
“מפורסמים או שפים טלוויזיה מעסיקים אותי כי הם עסוקים מכדי לכתוב מתכונים משלהם. זה לא יוצא דופן ".
צבעו אותנו המומים, אם כי כנראה שלא היינו צריכים להיות כאלה.
דניס ויואלדו: כותבת רפאים עוגת קוואנזה
ל- Vivaldo יש ספרי בישול ומתכונים של שפים ואופים מפורסמים רבים.
"לפחות עשרים מתוך חמישים ספרי הבישול שכתבתי או תרמתי להם הגיעו לרשימת רבי המכר של הניו יורק טיימס", כתבה.
וזה קוואנזה אסון עוגה? ובכן, ויוואלדו אשמה - היא יצרה אותה.
"אני יכול לומר בכנות שלגברת לי לא היה דבר נגד אפרו -אמריקאים או יהודים. פשוט יש לה טעם אוכל גרוע להפליא. היא לא הפלה מי ייפגע מ"יצירותיה "הקולינריות.
סנדרה לי: "גדולה ממרתה סטיוארט"
ויוואלדו סיפרה כי מערכת היחסים שלה עם לי החלה לפני 10 שנים בשיחת טלפון שתעזור בסדרת ספרי הבישול שלה בהוצאה עצמית.
"לילה אחד במשרד שלי, לפני 10 שנים לפחות, צלצל הטלפון שלי. עניתי על זה. לו רק שמתי לב שהכלבים שלי התחילו ליילל ודם התחיל להסתנן מהקירות באופן מסתורי. אבוי, לא עשיתי זאת. כל כך נרגש לסגור את המכירה, קבעתי פגישה עם עוזרת אישית לפגוש את "מרתה הבאה סטיוארט, רק גדול יותר. " שמחתי לחשוב על הפרויקט האחרון הזה שיעזור להאכיל את שלי עוזרים. "
סלב-ההכשרה של האוכל רצה ליצור ספר בישול ללא מרכיבים טריים.
”אין אוכל טרי. רק שימורים. שום דבר טרי, אתה מבין אותי? כל האוכל מתוך קופסאות שימורים או קופסאות, כך שקל לבית הבית... וכתוב את שם המותג של הפחיות או הקופסאות ממש במתכון, " לי אמר ויואלדו.
"גברת. לי התקשרה ולמרות שסיימנו עם הספר, היא נזקקה לעשר עוגות מזון מלאכותיות נוספות לזמני חג מתוקים "מהנים" כדי למכור למגזין. רק הערת קורא, זה לא היה גורמה, אבל המגזין שעיצבתי לו את "העוגות המקסימות" הזה עדיין בעסק ".
היא לא לוקחת קרדיט על חלק אחד של עוגת הקוואנזה.
"אנא שאל את עצמך, מה היית עושה במקומי? רואים איך העוגה הקוואנזית הזו נראית טוב יותר מנקודת המבט שלי? אני אגיד לך באמת, הנרות היו הרעיון שלה ", טענה.
"אני מניח שדמיינתי משהו מעודן יותר. ואני יודע שאגוזי התירס היו מגעילים, אבל היא לא עשתה זאת. למעשה, ככל שהמתכונים נעשו חסרי טעם יותר ככל שהיא אהבה אותם יותר, כך אישרה אותם מהר יותר, ויכולתי לחזור הביתה ולשתות יין במחיר בינוני לאחר הפגישות שלנו. היא לא מודל לחיקוי טוב להתנזרות ".
כל זה כל כך מאיר עיניים - אך מאכזב בו זמנית. אין דבר אמיתי? עושה רייצ'ל ריי לכתוב מתכונים משלה? האם ג'יימי אוליבר הוא בעצם שף עירום, או סתם עירום?
מניח שעסקי המזון עוסקים יותר בבידור ופחות באוכל. עכשיו אנחנו לא מרגישים כל כך רע לגבי החסרונות הקולינריים שלנו.
עוגת קוואנזה של סנדרה לי
מה אתה חושב על הגילויים של דניס וויבאלדו?
עוד על אוכל ומתכונים
עוגיות שוקולד מנטה
מתכוני חג אלגנטיים ושיקיים
קוקטיילים חמים
