3 hamburger ispirati al pub per papà – SheKnows

Tuo padre lavora sodo e sappiamo che allevarti non è stato un gioco da ragazzi (fidati di noi, non lo era nemmeno per i nostri papà!) Quindi questo Festa del papà, lascia che papà si alzi e guardi la partita mentre cucini uno di questi succosi, deliziosi, ispirati al pub hamburger!

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Da un hamburger barbecue di formaggio a due piani condito con pancetta a uno un po' più gourmet condito con formaggio di capra e avocado, c'è un hamburger che spacca le budella per tutti i gusti di papà.

Serve 4

Ingredienti:

Per gli hamburger

• 2 libbre di carne macinata
• 1 uovo
• 3/4 tazza di pangrattato secco
• 1-1/2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• Peperoncino macinato a piacere
• Sale e pepe a piacere

Condimenti

• 8 fette di formaggio
• 1/2 tazza di salsa barbecue (usare una di queste ricette alcoliche)
• 4 panini per hamburger
• 8 fette di pancetta, cotta

Indicazioni:

1. Per preparare le polpette, mescolare con le mani la carne macinata, l'uovo, il pangrattato, l'olio d'oliva, la salsa Worcestershire, il peperoncino tritato, sale e pepe. Formate 8 polpette regolari e adagiatele su carta da forno. Riponete in frigo per almeno 20 minuti.
2. Una volta raffreddato, preriscaldare una griglia o una padella a fuoco medio. Aggiungere gli hamburger e cuocere a fuoco medio, circa 5 minuti per lato.
3. Per assemblare l'hamburger, posiziona un tortino sul fondo del panino. Completare con una fetta di formaggio. Quindi guarnire il formaggio con un altro tortino e il secondo pezzo di formaggio. Aggiungere la pancetta e 2 cucchiai di salsa barbecue sulla parte superiore dell'hamburger. Aggiungi la parte superiore del panino e divertiti!

Serve 5

Ingredienti:

• Salsiccia da colazione macinata da 1 libbra
• 1 cucchiaio di burro
• 5 muffin inglesi
• 10 fette di pancetta, cotte fino a renderle croccanti
• 5 fette di formaggio americano
• 5 uova
• Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

1. Formare la salsiccia sfusa in 5 polpette spesse. Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere gli hamburger e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 4-5 minuti su ciascuno. Mettere su un tovagliolo di carta per allenarsi.
2. Friggere le uova con il sole verso l'alto in un'altra piccola padella a fuoco medio.
3. Tostare i muffin inglesi. Una volta tostato, ricoprire il muffin inferiore con 1 tortino, 1 fetta di formaggio, 2 fette di pancetta e 1 uovo fritto. Completare con sale e pepe.

Serve 2

Ingredienti:

• 2 hamburger (usare la ricetta per gli hamburger con doppio bacon)
• 2 panini per hamburger
• 1/2 tazza di formaggio di capra morbido sbriciolato
• 1/2 tazza di rucola
• 4 fette di cipolla rossa
• 4 fette di avocado
• 2 cucchiai di maionese sriracha (usare questa ricetta) 

Indicazioni:

1. Preriscaldare una griglia o una padella a fuoco medio. Aggiungere gli hamburger e cuocere fino a quando non sono di media grandezza, circa 5 minuti per lato.
2. Per assemblare gli hamburger, adagiate il tortino sulla parte inferiore del panino. Guarnire con formaggio di capra, rucola, cipolla rossa e avocado. Spalmare 1 cucchiaio di maionese sriracha sul panino superiore e buon appetito!

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