Anche se alcune persone potrebbero essere altrettanto felici di bere vino fuori dai bicchieri di plastica, il bicchiere giusto fa davvero la differenza nel gusto del vino. Continua a leggere per scoprire come il tuo bicchiere di vino può migliorare il vino che stai bevendo.
Fai la scelta giusta per
il miglior gusto
Anche se alcune persone potrebbero essere altrettanto felici di bere vino da bicchieri di plastica, il bicchiere giusto fa davvero la differenza nel gusto del vino. Continua a leggere per scoprire come il tuo bicchiere di vino può migliorare il vino che stai bevendo.
In un pizzico, abbiamo tutti bevuto vino da un recipiente tutt'altro che ideale come un barattolo di vetro o un bicchiere di plastica rosso. E se pensavi che il vino avesse un sapore un po' strano, non era solo la tua immaginazione. Anche i vini eccellenti possono avere un sapore orribile nel bicchiere sbagliato, motivo per cui scegliere il bicchiere giusto è così importante per esaltare il gusto e l'aroma del vino che si beve. Quindi svuota quegli armadietti e investi in calici di qualità: il vino non è mai stato così buono!
Forma
Sappiamo tutti che la forma di un bicchiere da vino è importante: perché altrimenti avremmo bisogno di un set di bicchieri completamente diverso per lo Champagne? I vini rossi in genere necessitano di una ciotola grande con un leggero restringimento nella parte superiore del bicchiere. Questa forma consente al vino di aerare all'interno della coppa e gli aromi di liberarsi e colpire correttamente il naso. I vini bianchi sono generalmente serviti meglio in bicchieri stretti con una ciotola più piccola, poiché non hanno bisogno di respirare tanto quanto i vini rossi e la forma più stretta aiuta a mantenere il vino più freddo. I flute da champagne sono i più stretti, il che impedisce alle bolle di fuoriuscire troppo rapidamente da una grande apertura.
Spessore
Per i bicchieri da vino, più sottile è meglio. Un bicchiere spesso e pesante non solo distorce l'aspetto del vino, ma può anche cambiare il gusto. Il vetro più sottile consente al vino di entrare in bocca in modo ottimale. Prestare attenzione anche al bordo del bicchiere. Cerca occhiali con un bordo tagliato, il che significa che non ci sono labbra o rollio nella parte superiore. Il bordo tagliato permette al vino di fuoriuscire dolcemente dal bicchiere; un bordo arrotolato inibisce il flusso e può modificare le caratteristiche del sapore.
Taglia
Quindi forse le dimensioni contano... almeno con i bicchieri da vino. Indipendentemente dalla forma, la dimensione della ciotola di un bicchiere da vino dovrebbe essere abbastanza grande in modo che una porzione completa di vino non riempia più della metà del bicchiere. Ciò consente al vino di essere roteato e gli aromi di raccogliersi correttamente all'interno della ciotola, piuttosto che fuoriuscire da una ciotola più piccola troppo piena.
Colore
I bicchieri da vino luminosi e colorati possono aggiungere un tocco in più alla tua tavola, ma non fanno nulla per il vino. Un bicchiere da vino semplice e trasparente è tutto ciò di cui hai bisogno per far risplendere il tuo vino. Dal momento che assaggi prima con gli occhi, la bellezza di un rosso intenso o di un bianco frizzante sarà notata molto prima che il vino arrivi alla tua lingua, quindi lascia il bicchiere colorato per l'acqua.
Ricorda, non è necessario rompere la banca su un set di bicchieri da vino. Invece di acquistare bicchieri specifici per varietà, acquista una forma universale che possa funzionare con la maggior parte dei vini, tenendo presente lo spessore del bicchiere e le dimensioni della ciotola. Gli occhiali economici di qualità vanno da $ 10 a $ 15, come questi Bicchieri da vino universali Spiegelau Hybrid.
Guarda: Come selezionare il bicchiere di vino giusto
Scopri come selezionare il bicchiere di vino giusto in questo video.
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