Con l'arrivo della bella stagione, meno riesco ad accendere il forno, meglio è. Va tutto bene, però, finché non voglio un biscotto, che capita almeno cinque volte a settimana.
Inserisci il biscotto senza cottura!
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La maggior parte delle ricette di dolci senza cottura in commercio richiedono un po' di tempo di raffreddamento e/o congelamento per impostare le cose. La parte migliore di questa ricetta di biscotti è che non c'è niente di tutto questo. Qualche minuto veloce sui fornelli e ancora qualche minuto per rassodare, e questi biscotti sono tutti pronti per essere mangiati (leggi: ficcati in faccia) e gustati!
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Ricetta dei biscotti al cioccolato e avena senza cottura
Resa 10 – 12
Tempo totale: 15 minuti
Ingredienti:
- 1/4 tazza di burro non salato (1/2 stick)
- 2/3 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di latte
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/4 tazza di burro di arachidi cremoso (o qualsiasi burro di noci)
- 1 cucchiaino di pasta di bacche di vaniglia (o estratto)
- 1-1 / 2 tazze di fiocchi d'avena
Indicazioni:
- In una casseruola media a fuoco medio, sciogliere il burro.
- Aggiungere lo zucchero, il latte e il cacao in polvere e frullare fino ad amalgamare. Far bollire per 1 – 2 minuti, mescolando spesso.
- Togliete dal fuoco e aggiungete il burro di arachidi e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l'avena nella pentola e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata.
- Disponete a cucchiaiate il composto su una teglia foderata di carta da forno.
- Lascia riposare i biscotti per circa 7-10 minuti, quindi buon appetito!
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