Cupcakes a forma di razzo – SheKnows

Crescendo, i rocket pop erano il nostro dolcetto congelato preferito di tutti i tempi. I ghiaccioli patriottici rossi, bianchi e blu rappresentavano sempre i giorni eccitanti e pigri dell'estate da bambino. Ricrea i tuoi pop di razzo preferiti in un modo diverso trasformandoli in soffici cupcake festosi!

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Questi cupcake rossi, bianchi e blu sembrano i tuoi pop preferiti, ma non si sciolgono sulle dita (e sui vestiti) come l'originale. Aggiungi un divertente bastoncino per ghiaccioli per renderli ancora più simili agli originali! Pensiamo che questi sarebbero perfetti per il tuo quarto annof Picnic di luglio!

Ricetta dei cupcake ispirati ai rucola pop

Ricetta leggermente adattata da Tutte le ricette.

Produce 6 cupcakes

Ingredienti:

Per la torta

• 1 tazza di zucchero bianco
• 1 panetto di burro ammorbidito
• 2 uova intere, temperatura ambiente
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1-3/4 cucchiaini di lievito per dolci
• 1/2 tazza di panna leggera
• colorante alimentare blu

Per la glassa

• 1 panetto di burro ammorbidito
• 3 tazze di zucchero a velo
• colorante alimentare rosso
• 3 cucchiai di latte
• Confettini rossi, bianchi e blu

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare uno stampo per muffin metà con i pirottini di carta bianca e l'altra metà con il blu.
2. In una ciotola media, sbattere il burro e lo zucchero insieme fino a renderlo morbido e spumoso. Aggiungere le uova e sbattere, una alla volta, fino ad amalgamare. Incorporare la vaniglia.
3. In un'altra ciotola, sbatti insieme la farina e il lievito. Incorporare gradualmente la farina e la panna al composto umido, terminando con la farina.
4. Separare l'impasto in due ciotole. Colora una ciotola di blu (con 4-6 gocce di colorante alimentare blu), lasciando l'altra bianca.
5. Nelle fodere blu, riempire per 2/3 con la miscela per torta blu. Negli altri 6, riempili per 2/3 con il normale impasto per torte. Cuocere per circa 22-26 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito esce pulito. Togliete dalla padella e lasciate raffreddare.
6. Nel frattempo preparate la glassa. Sbattere insieme burro e zucchero. Aggiungere gradualmente il latte fino ad ottenere un composto denso e cremoso. Conserva circa 1/2 della glassa in un'altra ciotola. Nell'altro, aggiungi il colorante alimentare rosso fino a ottenere un colore rosso (circa 8-12 gocce).
7. Tagliare la parte superiore di ogni cupcake blu e rimuovere le fodere dai cupcake bianchi. (Scarta le cime blu o mangiale separatamente.)
8. Aggiungere un po' di glassa bianca al centro dei cupcakes blu e ricoprire con i cupcakes bianchi. Ricoprire i lati del cupcake bianco con la glassa bianca.
9. Mettere la glassa rossa in una sac a poche con la punta a stella. Glassare la parte superiore dei cupcakes bianchi con la glassa rossa. Aggiungi dei granelli rossi, bianchi e blu per guarnire in più e un lecca-lecca o un bastoncino di ghiacciolo.

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