Cocktail Cape Breeze e noci pecan speziate al peperoncino
Veloce e divertente: perfetto per un incontro improvvisato o per accogliere gli ospiti.
Cocktail della brezza del capo
(per 12 persone)
Ingredienti:
18 once di rum al gusto di cocco
24 once di succo di mirtillo rosso
24 once di succo di pompelmo rosso rubino
2 cucchiai di zucchero superfino
Indicazioni:
1. Unire tutti gli ingredienti in una grande brocca.
2. Versare su bicchieri alti pieni di ghiaccio.
Pecan speziati al peperoncino
(per 12 persone)
Ingredienti:
1/4 tazza di burro
2 cucchiai di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di salsa Tabasco
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
4 tazze di noci pecan a metà
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 350 F. Distribuire le noci in una teglia da 13 x 9 pollici e mettere da parte.
2. In una casseruola media a fuoco medio, unire tutti gli ingredienti rimanenti. Scaldare, mescolando, finché il burro non si scioglie; gettare il burro fuso e i condimenti con le noci pecan in una teglia.
3. Cuocere le noci a 350 F per circa 15 minuti, fino a quando non sono tostate e aromatiche, mescolando a metà. Rimuovere la teglia dalla griglia e lasciare raffreddare completamente le noci. Conservare in un contenitore ermetico.
