Le cosce di tacchino al barbecue ti permettono di soddisfare la tua voglia in qualsiasi periodo dell'anno - SheKnows

Quando ero piccola, mio ​​padre era ossessionato dalle cosce di tacchino. Al Ringraziamento, cercava di correre in cucina per assicurarsi di poter ottenere una gamba prima che i miei fratelli li rubasse tutti. Bene, fortunatamente per lui, ora puoi comprare le cosce di tacchino nel negozio in qualsiasi giorno della settimana. Non dovrai più aspettare il Ringraziamento.

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L'altra cosa grandiosa dell'acquisto di cosce di tacchino è che sono super economici. In realtà sono più economici del pollo e ti forniscono una tonnellata di carne. Com'è per un risparmio?

Queste cosce di tacchino vengono semplicemente arrostite in forno fino a quando la pelle è croccante e poi spalmate con salsa barbecue dolce. È il pasto perfetto per gli amanti della carne in qualsiasi periodo dell'anno, ma è anche una perfetta cena del Ringraziamento su piccola scala.

Ricetta cosce di tacchino al barbecue al forno

Serve 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: da 1-1/2 a 2 ore | Tempo totale: 2 ore

Ingredienti:

• 4 cosce di tacchino crude
• Sale kosher
• Pepe
• 1/3 di tazza di brodo di pollo (potrebbe essere necessario altro)
• Salsa BBQ (usa la tua preferita)

Indicazioni:

1. Riscalda il forno a 350 gradi F e rivesti una padella da 9 x 13 pollici con un foglio.
2. Metti le cosce di tacchino crude nella padella e condisci la pelle con sale e pepe kosher, a piacere.
3. Versare il brodo di pollo. Vuoi che copra solo il fondo della padella. Aggiungine altro se necessario.
4. Infornare le cosce di tacchino e lasciar cuocere per un'ora.
5. Togliete le cosce di tacchino dal forno e ricopritele con la salsa BBQ.
6. Rimettili in forno e cuoci per altri 30 minuti a 1 ora o fino a quando la temperatura interna è di 180 gradi F.
7. Il tempo di cottura finale dipenderà da quanto saranno grandi le tue cosce di tacchino. Se la salsa barbecue inizia a rosolare troppo velocemente, copri il tacchino con un foglio di alluminio finché non raggiunge la temperatura.

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