Bastano pochi minuti per realizzare questo piatto di pollo siciliano veloce e delizioso. Il pollo imbevuto di salsa di limone e origano stupirà le tue papille gustative!
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Se hai solo pochi minuti liberi, non significa che non puoi preparare qualcosa di assolutamente delizioso nella tua cucina. Tutto ciò di cui hai bisogno è un limone, filetti di pollo e un po' di origano secco per preparare questo delizioso piatto di pollo siciliano.
Ricetta filetto di pollo al limone e origano
Serve 4
Ingredienti:
- 1 libbra di filetti di pollo
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1/2 cucchiaino di sale (regolare a proprio piacimento)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva più altro per la cottura
- Pangrattato per ricoprire il pollo
- Pepe nero
Indicazioni:
- In un piatto mescolate il succo di limone, il sale, l'origano e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Amalgamare bene poi mettere da parte.
- Spennellare leggermente il pollo con olio extravergine di oliva su entrambi i lati. Non bagnarlo troppo.
- Coprire entrambi i lati con il pangrattato. Scusate l'eccesso.
- Soffriggere in una casseruola calda con olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto. Rosolare entrambi i lati.
- Mentre è ancora caldo, immergi rapidamente entrambi i lati del pollo cotto nella miscela di limone. Più a lungo metti in ammollo il pollo, più assorbirà il sapore. Un tuffo veloce di entrambi i lati è sufficiente se vuoi che il sapore sia delicato. Se lo vuoi più forte, lascialo stare più a lungo nella miscela di limone.
- Si abbina bene con insalata di arance e lattuga.
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