Un divertente giro di uova e bacon a colazione.
Uova e pancetta sono un classico alimento base per la colazione, ma lo stiamo servendo in un modo nuovo e divertente con questi portauova avvolti nel bacon. Possono essere semplici come due ingredienti: uova e pancetta o, se vuoi cambiare le cose, aggiungi anche del formaggio grattugiato e delle verdure a dadini!
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Ricetta dei portauova avvolti nel bacon
Serve 2
Ingredienti:
- 4 uova
- 4 fette di pancetta
- Feta sbriciolata o qualsiasi tipo di formaggio grattugiato (facoltativo)
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
- Ungete 4 stampini per muffin con lo spray da forno.
- Avvolgere 1 pezzo di bacon attorno al perimetro di ogni pirottino da muffin (potrebbe essere necessario tagliare le fette di bacon in modo che si adattino senza sovrapporsi).
- Utilizzare eventuali pezzi di pancetta tagliati e posizionarli sul fondo degli stampini per muffin.
- Se si utilizza il formaggio, cospargere circa 1/2 cucchiaio sul fondo di ogni tazza di muffin.
- Rompi un uovo in ogni tazza e cuoci per 10-12 minuti fino a cottura.
- Sfornare, lasciare riposare per circa 2 minuti prima di estrarre con cura le coppette con un cucchiaio.
- Servire subito.
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