Stai pianificando di guardare i prossimi Giochi Olimpici? Anche se non puoi andare a Rio, Rio può venire da te sotto forma di snack per guardare le partite, e abbiamo la cosa perfetta: banane fritte in stile brasiliano, tutte dorate con zuccheri caramellati. In realtà, devi realizzarli anche se non stai guardando le Olimpiadi. Sono così bravi.
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Ricetta delle frittelle di banane
Puoi mangiare queste banane mentre escono dalla padella, oppure puoi condirle con miele, gelato, cocco, noci e altro.
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Porzioni: 4 – 8
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 4 – 6 minuti | Tempo totale: 14 – 16 minuti
Ingredienti:
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di cannella
- 4 banane, sbucciate
- 2 cucchiai di burro
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero e la cannella fino a quando non sono completamente combinati. Accantonare.
- Taglia ogni banana nel senso della lunghezza e taglia ogni metà uniformemente in 2 pezzi.
- In una grande padella di ghisa o padella a fuoco medio, sciogliere il burro finché non inizia a bollire. Aggiungere 4 – 5 quarti di banana con la parte tagliata verso il basso e cuocere per 2 – 3 minuti o fino a doratura. Cospargere con lo zucchero alla cannella, mescolare generosamente e girare le banane, cuocendo per altri 2 – 3 minuti. Spolverare nuovamente le banane con una generosa quantità di zucchero alla cannella e servire calde.
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