Hai bisogno di preparare la cena in fretta? Questo semplice pollo al sesamo ti impedirà di alzare il telefono per il cibo da asporto.
Mio marito è un completo fan cinese da asporto. Se devo lavorare fino a tardi o sono fuori città, potrei mettere dei soldi che ordinerà da asporto. Capisco che sia facilissimo, ma gli ingredienti del cibo cinese da asporto mi fanno sempre riflettere.
Cosa mettono nella mia salsa? Avrò così sete dopo aver mangiato il mio cibo che berrò un litro d'acqua? Lascia perdere: ne farò da solo. Questo semplice piatto di pollo al sesamo è perfetto servito su una gigantesca ciotola di riso e colpisce totalmente il posto cinese da asporto.
Ricetta di pollo al sesamo in padella facile e veloce
Leggermente adattato da Iowa ragazza mangia
Serve 4
Ingredienti:
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 petti di pollo, a pezzi
- 1-2 cucchiai di olio di sesamo
- 1/4 tazza di zucchero di canna scuro
- 4 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 tazze di riso integrale o bianco, cotto
Indicazioni:
- In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme l'uovo e l'amido di mais. Aggiungere i petti di pollo e mescolare per ricoprire uniformemente.
- In una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere il pollo rivestito e cuocere fino a quando non sarà leggermente dorato e cotto.
- Abbassa il fuoco al minimo.
- In una ciotola media, sbatti insieme lo zucchero di canna, la salsa di soia, i semi di sesamo e l'aglio.
- Versare la salsa nella padella con il pollo, mescolare per ricoprire e cuocere finché la salsa non sarà densa e ben riscaldata, circa 5 minuti.
- Servire il pollo al sesamo sul riso.
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