Tutto frutta e verdura che si trovano nella corsia dei prodotti non sono uguali, soprattutto quando si tratta di scegliere le opzioni più sane e fresche. Infatti, dopo tempi di trasporto prolungati e manipolazioni eccessive, è meglio lasciare indietro alcuni degli alimenti che si trovano nella corsia dei prodotti. Ecco alcune linee guida per la spesa per aiutarti a scegliere i prodotti migliori che il tuo negozio locale ha da offrire.
Vai al biologico
Scegli il biologico quando acquisti pesche, mele, peperoni, sedano, nettarine, fragole, ciliegie, pere, uva importata, spinaci, lattuga e patate. Spesso indicato come La sporca dozzina, l'Environmental Working Group ha scoperto che questi prodotti producono in genere i livelli più alti di pesticidi, anche dopo il lavaggio e la pelatura a casa. Cerca prodotti biologici al 100% quando acquisti questi articoli.
Salva i tuoi soldi…
Risparmia denaro acquistando melanzane non biologiche, mais surgelato, piselli surgelati, broccoli, banane, asparagi, papaia, cavoli, angurie, patate dolci, mango, cipolle, pomodori, ananas e avocado. È stato scoperto che questi frutti e verdure contengono la minor quantità di residui di pesticidi.
Acquista locale
Cercare prodotti locali per il più alto contenuto di nutrienti. Consentiti di maturare effettivamente sulla vite, questi frutti e verdure raggiungono il loro pieno potenziale nella produzione delle vitamine e dei minerali per i quali li amiamo.
Sii selettivo
Diventa esigente quando raccogli i prodotti. Cerca frutta e verdura che siano luminose e profumano di fresco quando fai le tue selezioni di prodotti. È anche importante prestare attenzione ai segni di deterioramento, come la muffa.
Sii gentile
Possono verificarsi lividi sui prodotti quando vengono maneggiati eccessivamente, picchiati e urtati. Oltre ad essere antiestetici, i lividi sono un terreno fertile per i batteri.
Fresco vs. congelato
A volte acquisto produrre fresco non è sempre il migliore. Frutta e verdura che vengono spedite da località esotiche lontane dal tuo negozio di alimentari locale spesso arrivano con tre grandi problemi. In primo luogo, vengono generalmente raccolti prima che siano maturi e non gli viene data la possibilità di soddisfare il loro pieno potenziale nutritivo. In secondo luogo, i nutrienti che si sviluppano possono degradarsi durante il trasporto. Terzo, tutto questo trasporto porta a prezzi più alti. Quindi, se la frutta e la verdura sulla tua lista sono fuori stagione, compra congelata. Risparmierai denaro e potresti ottenere un nutriente più elevato.
