Wrap, muffin e waffle: alternative ai panini scolastici – SheKnows

Salta il panino e impacchetta alcune di queste divertenti alternative nel tuo bambino il pranzo quest'anno scolastico!

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I panini sono noiosi, mamma! Metti via il pane e pensa ad altri modi per completare i pranzi al sacco di tuo figlio. Questi blogger hanno delle ottime idee: segui il loro esempio!

Credito immagine: Grace di Mangia Incredibile

Le pite sono una variante divertente di semplici panini. Riempili semplicemente di quello che avresti messo tra due fette di pane e avrai un pasto divertente da mangiare e fresco per i tuoi bambini. Grazia, da Mangia Incredibile, ha fatto un ulteriore passo avanti riempiendo la sua di tonno e poi scorrendo con un pranzo interamente a tema di pesce.

Credito immagine: Grace di Mangia Incredibile

Gli involucri sono facili alternative ai panini, ma possono essere difficili da tenere e mangiare per le manine. Segui l'esempio di Grace e affetta l'involucro, quindi infilalo su uno spiedino per un modo più semplice per far divertire le piccole mani. Ha l'intero processo disposto su a

Mangia Incredibile.

Credito immagine: Grace di Mangia Incredibile

Mangia Incredibile lo ha fatto di nuovo, sostituendo il pane con un muffin inglese. Ha messo il suo a strati con il prosciutto, ma puoi riempirlo con qualsiasi cosa, dal burro di arachidi e gelatina all'insalata di pollo. Anche se non sarà mangiato caldo, Grace ha tostato i suoi muffin prima di preparare il panino per renderli meno gommosi di un muffin non tostato.

Credito immagine: Keeley McGuire

I muffin possono essere difficili da sovrapporre con carne e creme spalmabili, quindi il blogger Keeley McGuire ha cotto la carne proprio dentro! Ha tagliato gli hot dog e li ha cotti nella pastella di questi muffin di mais, perfetti per una cena infrasettimanale o per riempire piccoli contenitori per il pranzo.

Puoi ravvivare ancora di più il tuo pasto di muffin di mezzogiorno preparando questi gustosi muffin vegetariani. Mettili come parte nella borsa marrone di tuo figlio o cuocili con la carne come suggerito sopra McGuire.

ingredienti

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2/3 di tazza di cipolla tritata finemente
• 2/3 tazza di peperone rosso tritato finemente
• 1/3 di tazza di farina integrale per pasticceria
• 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1 1/2 cucchiaino di origano fresco tritato o 1/2 cucchiaino secco
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/3 di tazza di latte scremato
• 1/3 tazza di formaggio feta sbriciolato
• 1 uovo grande, ben sbattuto
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 2 cucchiai di olive kalamata tritate

Indicazioni

1. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere cipolla e peperone; cuocere, mescolando spesso, finché la cipolla è tenera, circa cinque minuti. Trasferire in una ciotola capiente e lasciare raffreddare per 10 minuti.
2. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 gradi F. Rivestire una teglia per mini muffin con uno spray da cucina.
3. Sbattere la farina integrale, la farina per tutti gli usi, il lievito, l'origano, lo zucchero, l'aglio in polvere e il sale in una ciotola media.
4. Mescolare il latte, la feta, l'uovo, il concentrato di pomodoro e le olive nella miscela di cipolle. Fare un pozzo negli ingredienti secchi; aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. Riempire i pirottini preparati per due terzi.
5. Cuocere i muffin fino a quando non sono leggermente dorati, da 13 a 15 minuti. Raffreddare nella padella per 5 minuti prima di sformare su una gratella. Servire caldo oa temperatura ambiente.

Prepara questi muffin la domenica, quindi conservali in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni. Servire a temperatura ambiente o riscaldare a 350 gradi F.

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