Salsa guacamole al pompelmo – SheKnows

Saporita e agrumata, questa nuova ricetta include avocado e pompelmo. Servilo come salsa o come condimento piccante e ricco per nachos, pesce o pollo.

Storia correlata. La ricetta del guacamole di Martha Stewart ha due ingredienti che la rendono di livello superiore

A volte hai solo bisogno di qualcosa di diverso. Aggiungi un po' di gusto a questo popolare tuffo da festa con l'aggiunta di pompelmo rosa piccante per un gusto estivo più fresco. Provalo ammucchiato in cima al pesce spada annerito o al mahi-mahi per il tuo prossimo appuntamento serale.

Sia il pompelmo che l'avocado hanno i loro benefici per la salute, rendendolo un'alternativa estremamente salutare ad altre salse e salse più grasse. Il pompelmo aiuta ad aumentare il metabolismo del corpo, ridurre i sintomi dell'artrite, prevenire il cancro, abbassare i livelli di colesterolo e molto altro. Sebbene ricchi di grassi, gli avocado sono pieni di grassi "buoni". Aiutano a prevenire alcuni tipi di cancro, combattono malattie cardiache e ictus, promuovono la salute degli occhi e altro ancora. Insieme, formano un concentrato di vitamine e minerali buoni per te.

Ricetta salsa guacamole al pompelmo

Questa ricetta è stata fornita per gentile concessione del Florida Department of Citrus.

Resa 1-1 / 2 tazze

Ingredienti:

• 1 cipolla rossa media, a dadini
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 1 grande pompelmo rosa della Florida, sbucciato, privato della membrana, tritato
• 1 o 2 jalapenos, tritati
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 piccolo avocado, sbucciato, snocciolato, a dadini
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo fresco tritato
• 1 cucchiaio di succo di pompelmo della Florida
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1/4 di cucchiaino di sale

Indicazioni:

1. Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva finché è tenera e inizia appena a prendere un leggero colore dorato.
2. Incorporare lo zucchero e continuare a rosolare fino a quando non diventa luccicante.
3. Mettere nella ciotola e schiacciare con gli altri ingredienti.
4. Servire con patatine o come condimento con i tuoi piatti messicani preferiti o pesce e pollame.

Altre ricette di guacamole

Guacamole alla griglia messicana
Guacamole al melograno
Guacamole classico