La friggitrice è la mia nemesi. È il motivo per cui prendo il drive-thru per patatine fritte unte, è il motivo per cui non preparo mai la tempura ed è il motivo per cui compro i tacos.
Giù le mani, la parte peggiore di notte di taco sono quelle conchiglie. Con la versione prefabbricata, metà di questi sono rotti e di solito sono stantii. E se lo fai da te, è schizzi d'olio nei tuoi occhi e su qualsiasi pezzo di pelle scoperta, anche se hai avvolto il braccio di frittura in un canovaccio e lo hai fissato con degli elastici. (Sono solo io?)
Buone notizie: puoi mettere via gli occhiali di sicurezza e versare l'olio. Non friggerai mai un'altra tortilla. Questo trucco per taco shell renderà le cose così facili, ogni giorno della settimana potrebbe essere Taco Tuesday. Ci sono cose peggiori che potrebbero accadere, giusto?
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