Questa è una ricetta frugale, divertente, povera di grassi e deliziosa! Puoi regolarlo facilmente per fare più o meno. Mio marito di 2 anni e 3 figlie ("Buy me" è 15, "Get Me" è 11 e "Give Me" è 9) ti dirà che questa è la loro ricetta di pollo preferita. Ci vogliono pochi minuti per prepararsi e non richiede manutenzione per tutto il tempo in cui cuoce.
Ingredienti:
Petti di pollo, disossati e senza pelle (il numero dipende da quanti ne stai dando da mangiare, ma una padella 9 x 13 in genere può contenere fino a 8 petti) 1 lattina Crema di zuppa di funghi (io uso senza grassi) 1 lattina Crema di zuppa di pollo (di nuovo, io uso senza grassi) 1 barattolo di ripieno di pollo (anche il ripieno di pane di mais è buonissimo) Blush Wine (io uso quello più economico, viene fornito in un latte di cartone contenitore!)
Indicazioni:
Mescolare la crema di funghi e la zuppa di pollo e distribuire METÀ del composto di zuppa sul fondo di una teglia 9 x 13. Metti i petti di pollo sopra il composto di zuppa. Coprire i petti di pollo con la metà rimanente del composto di zuppa. Copri il pollo e la zuppa con il mix di ripieno, (verso circa un pollice sopra il pollo, puoi versarne quanto vuoi! Assicurati solo di non vedere alcuna miscela di zuppa.) Saturare la miscela di ripieno con il vino. (Assicurati che il mix di ripieno sia ben saturo o brucerà!) Cuocere per 45 min. a 1 ora, fino a quando il pollo è pronto. Controlla che il tuo ripieno non stia bruciando. Se sta dorando rapidamente, copri leggermente con un foglio. Servi con una verdura, patate e insalata se ti piace e avrai una cena completa e salutare! Se ci sono degli avanzi, i miei figli dicono sempre che vogliono "pollo da sbornia" per cena la sera successiva! Devo usare 6-8 petti di pollo per nutrire la mia famiglia di 5 persone, se sei single o una famiglia più piccola, usa quello che pensi ti servirà per soddisfare tutti! Divertiti, divertiti! Tempo di preparazione: 10-15 min. Serve: 1 – 8 persone
