I picnic e i barbecue all'aperto rappresentano l'occasione perfetta per gustare una rinfrescante birra artigianale fredda, ma non trascurare il piacere altrettanto rinfrescante di sorseggiare un bicchiere di un leggero, fresco e dal sapore brillante vino. Quest'estate, prova questi vini economici abbinati al tuo classico barbecue estivo e ai cibi da picnic.
Suggerimenti per scegliere il vino estivo perfetto
Quando cerchi un vino estivo, allontanati da vini pesanti, complessi e legnosi, come Syrah, Supertuscan e Cabernet Sauvignon. Cerca vini con bassa acidità e contenuto alcolico inferiore e sapori fruttati leggeri. Prova uno Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave o Borgogna bianca. Anche i vini spumanti bianchi o rosati sono un'ottima scelta.
I migliori vini per la stagione calda sono rossi o bianchi dal gusto leggero e dal sapore croccante. Questi vini risulteranno leggeri al palato e hanno un finale fresco.
I vini prodotti con l'uva Sauvignon Blanc tendono ad avere aromi di agrumi elevati, che sono meravigliosi nelle calde giornate estive. E l'uva Moscato, usata per fare Moscato e Asti, è leggera e profumata, rendendo questi vini la conclusione perfetta di una calda giornata estiva seduti in veranda con un cesto di frutta fresca. Per i risultati più rinfrescanti, assicurati di mantenere i tuoi bianchi o rose freschi e i rossi freddi.
Carta dei Vini Estivi
Ecco alcuni meravigliosi vini per la stagione calda.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Côtes de Granlieu
Valle della Loira, Francia
Questo è un vino bianco estivo brillante, fresco, rinfrescante e fruttato.
($15.00)
2006 Alcuni giovani punk bevono e si attaccano
Australia
Una miscela rossa super divertente che si abbina perfettamente con hamburger e bistecche alla griglia.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Spagna
Un rosato secco con una gradazione alcolica più elevata rispetto alla maggior parte dei vini estivi. Si abbina bene con carne di maiale alla griglia, costolette, salsa barbecue e fumo.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, California
Questo vino è uno Chardonnay pulito e croccante con un pizzico di agrumi, nessun sapore di legno e un sapore brillante.
($22.00)
1997 J. Moreau e Fils Chablis
Francia
Uno Chablis con sapori di frutta freschi, puliti e luminosi con un forte finale croccante.
($15.00)
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