Canada è un posto grande, il che significa che ci sono molte cose uniche in ciascuna delle sue numerose regioni. Ciò include la cucina. Dalle bacche alle code di castoro, il Canada è la patria e la terra natia di alcuni piatti piuttosto insoliti. Ecco alcuni dei nostri preferiti (con alcune ricette per aiutarti a crearli comodamente a casa tua!).
Bannock
Questo delizioso piatto è stato adottato dagli Inuit agli albori del Canada ed è un po' come la focaccia. Preparato su un fuoco aperto, è un punto fermo per i campeggiatori canadesi soprattutto per la sua versatilità - una volta inchiodata la base, puoi aggiungere altri elementi come spezie e frutta per dargli un po' di più gusto. Prova tu stesso la ricetta.
AVANTI CRISTO. salmone
Mentre la costa occidentale del Canada è conosciuta per molti cibi, è famosa a livello internazionale per il suo salmone. AVANTI CRISTO. Il Pacifico è di gran lunga il migliore e il più delizioso (che sia pescato o allevato). Molti chef faranno di tutto per mettere insieme pasti fantasiosi incentrati sul salmone della British Columbia.
manzo dell'Alberta
Non c'è carne come le lastre che vengono dall'Alberta. (Sì, nemmeno la carne che viene dal Sud America può essere paragonata.) È così delizioso che alla provincia è stato dato il soprannome di "capitale del bestiame". del Canada”. Suggeriamo di grigliarlo per un barbecue estivo o, se ti senti vivace, di macinare la carne e trasformarla in un gustoso piatto di comfort food (a la this casseruola da Our Table For Seven).
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Saskatoonberry
Se ti piacciono i mirtilli e le more, allora adorerai il Saskatoonberry. Le bellezze blu-violacee sono coltivate su arbusti in tutta la provincia e sono eccellenti per conservare, mangiare così com'è o cuocere al forno. Sono dolci senza essere acidi e raramente lasciano macchie antiestetiche sulle dita. Gli diamo e questo ricetta ciabattino da Vita canadese due pollici in su.
code di castoro
Conosciuto anche come code de castor, questo dolcetto è, per chi non lo sapesse, una delizia a forma di coda di pasta fritta che viene arrotolata in una miscela di zucchero e cannella. Altri condimenti possono includere cioccolato o caramelle. Sono spesso viziati durante i mesi invernali, quando il calore del grasso riscalda le pance fredde. Creali tu stesso con questo facile ricetta di Yours Truly, G.
Patate dell'Isola del Principe Edoardo
Quando pensi alla costa orientale, probabilmente pensi ai frutti di mare o ai crostacei, ma la provincia più piccola del Canada è in realtà meglio conosciuta per le sue patate. La casa della confederazione li coltiva dal 1700, in gran parte perché le condizioni di crescita dell'isola (la terra rossa) sono ricche di ferro (qualcosa che è necessario per far crescere le verdure). Provali purè, fritti o sotto forma di piatto nazionale canadese: poutine! Adoriamo questa versione unica del piatto di BS' in cucina. Formaggio grigliato più poutine? Iscriviti!
Donatori di Halifax
Soprannominato il miglior cibo ubriaco a tarda notte in Canada, un donair è fondamentalmente un kebab turco con un tocco in più. Il panino è pieno di manzo speziato che è stato arrostito allo spiedo. Gli amanti del piatto spesso completano la piadina con pomodori, cipolle crude e una salsa a base di aglio. La lattuga è anche un condimento adatto. Non vuoi uscire per provare un boccone? Quindi prova questa ricetta da Food.com.
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